Auch der Darm hat ein Gehirn

Wie der Darm den Kopf bestimmt

Das Gehirn im Kopf kennt jeder. Aber das Bauchhirn? Dieses »zweite Gehirn« ist quasi ein Abbild des Kopfhirns. Und es spielt eine große Rolle bei Freud und Leid, wirkt sich auf Denken und Psyche aus. Die richtige Ernährung kann also Gehirn und Stimmung beeinflussen. Ein Kochbuch mit Rezepten für einen gesunden Darm. Gerichte und Ideen, um sich schlau zu essen, gesund und glücklich zu sein.

Dieses Kochbuch leitet praktische Regeln aus den wissenschaftlichen Erkenntnissen ab und liefert die passenden Rezepte dazu. Ganz nach dem Motto: »Essen Sie sich schlau!«

Sabrina Sue Daniels gelangte über Umwege von der „klassischen Archäologie“ zur Foodfotografie. Als selbständige Fotografin, Foodstylistin und Autorin, entwickelte sie heute regelmäßig leckere und gesunde Rezepte für Kochbücher, Magazine und Industrie. Ihr Motto dabei lautet: „ Beautiful food, for beautiful people“. Ihre Kreationen sprechen nicht nur den Geist, sondern auch den Körper an. Gekonnt spielt sie mit ungewöhnlichen Zutaten und Rezeptkombinationen. Auf Ihrem Foodblog www.sabrinasue.de lädt sie Ihre Leser regelmäßig zum Schlemmen ein.

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