Der Vegan-Doc für alle Fälle
Gesund und sicher pflanzlich ernähren: der Kompass für alle Veganer:innen
Autor: Markus Dr. Kolm, Ronny Dr. Tekal
Verlag: Kneipp
Seiten: 160
ISBN-10: 3708808541
ISBN-13: 9783708808543
Preis: EUR 24.00
“Wenn du vegan lebst, fehlen dir doch viele Nährstoffe!” Das oder ähnliches müssen sich Veganer:innen regelmäßig anhören. Besonders dann, wenn sie sich im Wachstum befinden, für einen Halbmarathon trainieren oder schwanger sind. Der Vegan-Doc für alle Fälle schafft hier Abhilfe und räumt mit Vorurteilen auf. Evidenzbasiert, ohne moralische Bewertung und auf dem neuesten wissenschaftlichen Stand klärt der Allgemeinmediziner Dr. Markus Kolm mit seinem Kollegen Dr. Ronny Tekal darüber auf, wie eine vollwertige pflanzliche Ernährung in allen Lebenslagen umsetzbar ist.
Mit Vorwort des weltweit ersten Professors für vegane Ernährung Dr. Markus Keller.
Der neue Vegan-Kompass für alle Fälle!
Worauf muss ich bei pflanzenbasierter Ernährung achten? Wie bekomme ich alle wichtigen Nährstoffe? Was kommt in meinen veganen Einkaufskorb? Endlich Antworten auf alle wichtigen Fragen zur veganen Ernährung! In ihrem neuen Buch zeigt das Ärzte-Duo Dr. Markus Kolm & Dr. Ronny Tekal, wie man den Körper auch pflanzenbasiert optimal mit Nährstoffen versorgt: Dabei stützen sich die Autoren in diesem umfassenden Leitfaden auf aktuelle wissenschaftliche Studien zu den Themen Nährstoffbedarfsdeckung und gesundheitliche Vorteile durch pflanzliche Ernährung. Für eine gesunde vegane Ernährung – in allen Lebenslagen!
• Dieses Buch ist der umfassende Ratgeber für gesunde vegane Ernährung!
• Wissenschaftlich belegt und medizinisch erprobt
• Ob schwanger, Teenie oder beim Sport: Vegan geht in allen Lebensphasen
Dr. Markus Kolm ist Arzt für Allgemeinmedizin und Notarzt, und lebt seit vielen Jahren vegan – aus ethischen und gesundheitsfördernden Gründen. Sein umfangreiches Wissen zu Veganismus weiterzugeben ist ihm ein großes Anliegen: So ist er beratend in der Praxis tätig, hält Vorträge für Laien und Fachpersonal, gibt Interviews, ist bei Podcasts zu Gast und hat zuletzt ein medizinisches Fachbuch zum Thema Veganismus herausgebracht.
Dr. Ronny Tekal ist Arzt für Allgemeinmedizin, Notarzt, Medizinkabarettist und Radiomacher beim Österreichischen Rundfunk (Ö1 Radiodoktor »Am Puls«) und Sachbuch- Bestsellerautor. Das von ihm mitbegründete und preisgekrönte Medizinkabarett-Comedy-Duo »Peter & Tekal« setzt den Schwerpunkt auf medizinische Inhalte und begeisterte bisher rund eine halbe Million Zuseher:innen.
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