Süßes Berlin

In Berlin hat eine süße Trendwende eingesetzt. In den letzten Jahren hat sich der Spätzünder in der Kaffeehausszene zur Kaffeehauptstadt Deutschlands entwickelt. Rund 600 Einrichtungen der unterschiedlichsten Art machen die Stadt mittlerweile zum Paradies für Kaffee- und Süßigkeitenliebhaber. Süßes Berlin stellt dem Leser eine Auswahl der schönsten, exklusivstenu nd innovativsten Häuser vor. Dabei geht es nicht nur um das ,,schwarze Gold”, sondern ebenso um die Vielfalt an Teesorten. stißem Gebäck und allerlei anderen raffiniertenGenüssen, die die Berliner Kaffeehausszene bietet. Reich bebildert und aussestattet mit einem Lageplan aller vorgestelTtenL ocations regt dieser Band den Leser zu einer genussvollen Entdeckungstour durch das ,,Süße Berlin” an. Nimmersatte Naschkatzen werden darüber hinaus durch aussewählte Rezepte zum Ausprobieren in der eigenen Küche verflihrt.

Aus dem Inhalt: - Übersichtskarte - Vorwort - Das ist der Berliner Duft - Preußisch ,,konditern” in Kaffeehäusern und Teestuben - Ich will lieber Schokolade - Ich bin ein Berliner - Kekse, Kuchen und Konsorten - Was wäre die Welt ohne Zucker? - Kulinarische Empfehlungen

Vorgestellt werden u.a.:

• Berliner Kaffeerösterei
• Coffee Star - Origins & Blends
• Giuseppetti
• Strauss Kaffeerösterei I Cafe Einstein Unter den Linden
• Wiener Conditorei und Caffeehaus
• Reinhard´s im Kempinski lCaf6 BilderBuch
• Schall und Rauch
• Häagen-Dazs
• La Maison du Chocolat
• KaDeWe
• Confiserie SAWADE
• Mamsell
• Pralinenclub
• Schokozeit lDie Keksbäckerin
• Berliner Plätzchen I Confiturerie Süßschnabe/l Das stißeL eben
• Your Stißkram-Dealer!/ Hussel

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