Zu Gast in Marokko
Verführerische Rezepte einer kulinarischen Reise
Autor: Rob und Sophie Palmer
Verlag: Callwey
Seiten: 288
ISBN-10: 3766721437
ISBN-13: 9783766721433
Preis: EUR 39.95
Marokko – wer denkt da nicht an orientalische Klänge, bunt gekachelte Häuser, Märkte voller außergewöhnlicher Gerüche oder köstlich schmeckende Couscous-Gerichte?
Das Autorenehepaar Rob und Sophia Palmer hat genau diese Stimmung eingefangen und nimmt Sie in ihrem neuen Kochbuch mit auf eine fantastische Reise durch die marokkanische Küche.
Um die ganze Vielfalt marokkanischen Essens hautnah mitzuerleben, reist das Ehepaar durch verschiedene Städte und Regionen Marokkos und berichtet in den einzelnen Kapiteln von den Erfahrungen und Eindrücken, die sie dort sammeln konnten. Zusammen mit den Einheimischen kochen Rob und Sophia Palmer die landestypischen Gerichte der jeweiligen Region und stellen so auch die Kultur und Menschen dieses faszinierenden Landes vor. Die Rezepte sind sehr detailliert beschrieben und auch für Koch-Neulinge nachvollziehbar. Zu jedem Rezept gibt es zudem eine kleine Geschichte: woher das Gericht stammt, welche Zutaten darin verarbeitet sind oder auch kleine Anekdoten aus dem Leben der Autorin Sophia Palmer, die ihre Kindheit in Marokko verbrachte.
Rob und Sophia Palmer präsentieren in diesem Koch- und Reisebuch die ganze Vielfalt Marokkos – von turbulenten Großstädten zu abgelegenen Wüstenorten. So vereinen die Autoren die kulinarischen Reize des Orients in einem Buch und haben dabei immer im Gepäck: Robs Kamera und Hunger auf neue Gewürze, Geschmäcker, Zutaten und Zusammenstellungen. Denn für die tollen, ausdruckstarken Fotografien in diesem Kochbuch ist der australische Food- und Lifestyle-Fotograf und Ehemann von Sophia Palmer verantwortlich.
Holen Sie sich ein kleines Stück Marokko in die eigene Küche und lassen Sie sich inspirieren von den großartigen Rezepten der beiden Autoren. Uns bleibt nicht mehr viel zu sagen, außer:Besaha! – Guten Appetit!
Der australische Fotograf Rob Palmer arbeitet vor allem im Bereich Lifestyle, Food und Werbung. Seine Frau Sophia Palmer , geboren und aufgewachsen in Marokko, reist für ihre Marketing-Karriere um die Welt. Die beiden lernten sich in Australien kennen.
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