Trennkost nach Hay
Diese Ernährungslehre, die heute von vielen Ärzten propagiert und weiterentwickelt wurde und wird, geht auf den amerikanischen Arzt Howard Hay zurück.
Bei dieser Ernährungsform werden kohlenhydrathaltige von eiweißhaltigen Lebensmitteln streng getrennt eingenommen. Dr. Hay fand anhand einer eigenen schweren Nierenerkrankung heraus, daß Eiweiße im Körper säurebildend wirken, Kohlenhydrate basisch verstoffwechselt werden, diese beiden Energieträger unterschiedlich lang abgebaut werden, Kohlenhydratverdauung, die schon im Mund beginnt, die später einsetzende Eiweißverdauung erschwert, die Verdauungsenzyme Hochleistungen zu erbringen haben. »Schiebt« man nun noch nach kurzer Zeit nach, wird der Verdauungsvorgang nicht beendet, vergärt Unverdautes im Darm, und Gärung öffnet vielen Krankheiten Tor und Tür. Fette sind zu allen Mahlzeiten erlaubt, sie gelten als neutral. Entlasteter Magen und Darm belohnen Sie mit Wohlbefinden und zusätzlich mit einer guten Figur.
Dauer
Kann theoretisch lebenslang durchgeführt werden; zum Entschlacken und Abnehmen sollte die Trennkost mindestens zwei bis drei Wochen durchgeführt werden.