ProVeg Deutschland e.V.

• Vegane Ernährung ist umweltfreundlich und gesundheitsfördernd

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  Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre bisher ablehnende Position zu veganer Ernährung revidiert und erklärt diese offiziell nun für äußerst umweltfreundlich und gesundheitsfördernd. Die DGE berücksichtigt dabei neben Gesundheit erstmals auch Umwelt, Tierwohl …

  15.06.2024

• Algen als Fischalternative

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  Wem Fisch zu teuer ist, der muss dennoch auf die gesunde Ernährung aus dem Meer/Fluß/See nicht gänzlich verzichten. Denn es gibt Alternativen, die die Fischbestände wie auch den Geldbeutel schonen – zum Beispiel Algen. „Den Geschmack …

  19.08.2023

• Ernährungsrichtlinien: Schlechte Noten für Deutschland

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  Nur Platz 50 gibt es für Deutschland in einer von ProVeg unterstützenden Studie, die erstmals 95 staatliche Ernährungsrichtlinien weltweit einer Prüfung unterzog. Innerhalb der 27 EU-Mitgliedsstaaten belegen wir auch nur Platz 14! „Staatliche Ernährungsrichtlinien beeinflussen …

  22.12.2022

• Ja zu Veggie-Burger, nein zu Mandelmilch

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  Eigentlich will man entwirren - aber wenn man es genau betrachtet, verwirrt das EU-Parlament wohl mehr, als ihm lieb sein kann. Denn das Europäische Parlament hat für die Ablehnung des Veggie-Burger-Verbots gestimmt. Das Verbot hätte …

  23.10.2020

• Männer werden Flexitarier!

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  Laut einer Forsa-Studie nimmt der Fleischkonsum in Deutschland immer weiter ab. Nur noch etwa ein Viertel (26%) der Befragten isst täglich Fleisch oder Wurst - 2015 waren es noch 34%. Ein Grund ist laut …

  26.05.2020

• Milch-Alternativen-nicht nur für Veganer

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  Sojamilch: wird aus Sojabohnen hergestellt und kann Kuhmilch vollständig ersetzen. Mit 3 bis 4 g Protein pro 100 ml hat sie etwa den gleichen Eiweißgehalt wie Kuhmilch, aber einen geringeren Fettgehalt. Sie ist vielseitig einsetzbar …

  31.05.2018