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©BProVeg/Theofano Vetouli
Wem Fisch zu teuer ist, der muss dennoch auf die gesunde Ernährung aus dem Meer/Fluß/See nicht gänzlich verzichten. Denn es gibt Alternativen, die die Fischbestände wie auch den Geldbeutel schonen – zum Beispiel Algen.
„Den Geschmack …
19.08.2023
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©ProVeg
Nur Platz 50 gibt es für Deutschland in einer von ProVeg unterstützenden Studie, die erstmals 95 staatliche Ernährungsrichtlinien weltweit einer Prüfung unterzog. Innerhalb der 27 EU-Mitgliedsstaaten belegen wir auch nur Platz 14! „Staatliche Ernährungsrichtlinien beeinflussen …
22.12.2022
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Eigentlich will man entwirren - aber wenn man es genau betrachtet, verwirrt das EU-Parlament wohl mehr, als ihm lieb sein kann. Denn das Europäische Parlament hat für die Ablehnung des Veggie-Burger-Verbots gestimmt. Das Verbot hätte …
23.10.2020
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©ProVeg e.V.
Laut einer Forsa-Studie nimmt der Fleischkonsum in Deutschland immer weiter ab. Nur noch etwa ein Viertel (26%) der Befragten isst täglich Fleisch oder Wurst - 2015 waren es noch 34%. Ein Grund ist laut …
26.05.2020
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©Pixabay
Sojamilch: wird aus Sojabohnen hergestellt und kann Kuhmilch vollständig ersetzen. Mit 3 bis 4 g Protein pro 100 ml hat sie etwa den gleichen Eiweißgehalt wie Kuhmilch, aber einen geringeren Fettgehalt. Sie ist vielseitig einsetzbar …
31.05.2018
