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Viele unserer Leser haben in den vergangenen Jahren die Welt bereist. Diesmal schauen sich viele lieber im eigenen Land um. Statt in die Provence gehts in die bayerische Provinz, wo die Relais & Chateaux-Gruppe …
14.07.2020
Fermentierte Lebensmittel: Warum Fermentation so gesund ist und wie sie das Immunsystem stärkt
Fermentiertes Gemüse - …
Fermentierte Lebensmittel erleben ein echtes Comeback. Und das aus gutem Grund. Sauerkraut, Joghurt, Kimchi, Kefir oder Kombucha sind nämlich weit mehr als nur kulinarische Trends. Fermentation verbessert die Haltbarkeit von Lebensmitteln, steigert ihre Nährstoffverfügbarkeit und kann sich positiv auf Darm, Immunsystem und Stoffwechsel auswirken
Darmgesundheit und kurzkettige Fettsäuren
Der Darm gehört zu den wichtigsten Organen des Menschen und hat eine Reihe von Aufgaben. Er sorgt zusammen mit der Darmflora für die Verdauung von Nahrung, nimmt die Nährstoffe durch die Darmwand auf, scheidet Giftstoffe …
Gewinnspiele
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Meergefühl im Sturm
Autor: Andrea Klimke-Hübner Preis: EUR 13.95
