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  • Kochen mit Mehrschichtenaufbau

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    Kochen macht noch mehr Spaß, wenn man die richtigen Kochutensilien zur Hand hat. Klar gibt es unzählige Töpfe und Pfannen für wenig Geld, aber nicht alle bringen auch Freude beim Kochen. Investieren Sie lieber einmal …

    22.04.2020


Themen

Fermentierte Lebensmittel: Warum Fermentation so gesund ist und wie sie das Immunsystem stärkt

Fermentiertes Gemüse - ©Bit245 by Depositphotos Fermentiertes Gemüse - …

Fermentierte Lebensmittel erleben ein echtes Comeback. Und das aus gutem Grund. Sauerkraut, Joghurt, Kimchi, Kefir oder Kombucha sind nämlich weit mehr als nur kulinarische Trends. Fermentation verbessert die Haltbarkeit von Lebensmitteln, steigert ihre Nährstoffverfügbarkeit und kann sich positiv auf Darm, Immunsystem und Stoffwechsel auswirken

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