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©UFOP
Rapsöl ist mit 40,4 % Marktanteil erneut das beliebteste Speiseöl in Deutschland – und hält diesen Spitzenplatz seit nunmehr einem Jahrzehnt. Kein anderes Öl gelangte im Jahr 2018 häufiger in die Einkaufswagen der deutschen Verbraucher. …
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©Pixabay
Eine TÜV SÜD-Umfrage zeigt, dass die Verbraucher im vergangenen Jahr nur die edelsten Fleischteile des Schweins auf dem Teller hatten – und entspricht damit einem deutschlandweiten Trend. Denn ein Tier ist mehr als Filet und …
TÜV Süd AG
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©frei & fein Verlag
Gluten Free ist das erste Magazin im deutschsprachigen Raum rund um die gluten- und weizenfreie Ernährung. Im ansprechenden Zeitschriftenlook bietet Gluten Free fundierte Inhalte und ein facettenreiches Themenspektrum – von einer hilfreichen Backschule mit der …
frei & fein Verlag
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©foodspring
Frühjahrsmüdigkeit - der Körper ist müde und träge? Dann hilft nur ausruhen und Tee trinken! Mit dem Balance & Protection Tee Set von foodspring ist man dank drei verschiedener Tee Sets ruckzuck wieder auf den …
foodspring
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©RÖMERTOPF® Keramik GmbH & …
Man kennt ihn wie einen alten Bekannten udn er ist nicht nur ein natürlicher, sondern auch ein vielseitiger Geschmacksgarant – der Küchenklassiker Römertopf. Mit der Lafer-Serie BBQ, entwickelt in enger Zusammenarbeit mit Starkoch Johann Lafer …
Römertopf
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©Pixabay
In der Limonade eines namhaften Hamburger Bio-Unternehmens wurde kürzlich zu wenig Zucker beanstandet. Während alle Welt von Zuckerreduktion spricht gilt die Beanstandung durchaus als rechtens. Erfrischungsgetränke, die sich als Limonade bezeichnen müssen, laut (rechtlich allerdings …
BZfE
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Tofu und Co. als Fleischersatz
Fleisch, Kartoffeln und Gemüse – dieses Bild von der vollständigen Mahlzeit ist in die Jahre gekommen. Viele Einflüsse anderer Kulturen sind dazu gekommen und ein anderes Verständnis davon, wie Lebensmittel zubereitet, …
BZfE
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©Tchibo
gehört
Tchibo
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©Pixabay (2)
2014 ging eine israelische Studie um die Welt, in welcher die Vermutung aufgestellt wurde, dass der Konsum von Süßstoffen zu einer Veränderung der Darmbakterien und infolgedessen zu einem höheren Risiko für Glukoseintoleranz – einer Vorstufe …
Süssstoff-Verband e.V.
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©Pixabay
Ausgewiesene Fischkenner wurden vom Rundfunksender WDR 5 zum Räucherlachs-Test eingeladen. Die Älteren erinnern sich noch: Räucherlachs war einmal Luxusprodukt, das für bedeutende Anlässe wie Weihnachten und Sylvester vorbehalten war. Die Luxus-Zeiten sind allerdings längst vorbei. …
BZfE
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©NIMA
Klein, praktisch, sinnvoll
Genussvoll Schlemmen ist ein Highlight für die allermeisten Menschen. Aber leider nicht für alle. Denn gerade bei Menschen, die unter einer Erdnuss-Unverträglichkeit leiden sind selbst geringe Spuren von Erdnüssen alles andere als ein …
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©Green Cola Germany
Zucker versteckt sich als Dickmacher in weitaus mehr Produkten als man annimmt. Man findet Zucker in Brot, Pizza, Wurst, Säften und natürlich auch in Softdrinks. Während der in Gemüsesorten, Nüsse und Obst enthaltene natürliche Zucker …
Gree Cola Germany
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©haehnlein
Als Bruderhähne bezeichnet man die männlichen Küken, die normalerweise nach dem Schlüpfen getötet werden. Die Firma haehnlein zieht diese Eintagsküken nun nach Bio-Standards auf und vermarktet später deren Fleisch in einer neuen Convienence-Linie.
Die Convenience-Linie „Die …
Haehnlein
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Käse ist viel älter als angenommen
Bereits vor über 7.000 Jahren haben die Menschen am Mittelmeer Käse hergestellt. Bislang waren Experten davon ausgegangen, dass diese Art der Milchverarbeitung in der mediterranen Region frühestens vor 5.000 Jahren …
BZfE
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©Pixabay
Der Mate-Tee ist ein besonderes Aufgussgetränk, denn er wird aus den Blättern einer immergrünen Stechpalme zubereitet. Auch wenn er kein Tee im eigentlichen Sinne ist, enthält er Koffein und hat eine belebende Wirkung.
Die Mate-Tee-Pflanze wächst …
BZfE
