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Eine leckere Panade ist schnell gemacht und braucht nicht viele Zutaten. Für Fleischliebhaber eignen sich Hähnchen, Pute, Schwein oder Kalb. Vor dem Panieren wird das Schnitzel flachgeklopft, um das Fleisch zarter zu machen. Nun mit …
BZfE
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©Pixabay
Mit seinem unverwechselbaren Aroma bringt Salbei die Sonne Italiens in die Küche. Die silbrig-grauen Blätter schmecken leicht bitter bis kampferartig und verströmen einen würzigen Duft. Das Küchenkraut wird häufig für deftige Gerichte wie Gans, Ente …
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©McDonald's Deutschland
Seit kurzem bietet die Fast-Food-Kette McDonald’s erstmals einen veganen Burger an. Der Big Vegan TS überzeugt mit dem typischen McDonald’s-Geschmack und verzichtet dabei komplett auf tierische Inhaltsstoffe. Ein weiteres Highlight: Der Big Vegan TS wird …
McDonald’s Deutschland
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Weltweit werden fast ausschließlich Hühner gezüchtet, die entweder Eier legen oder Fleisch ansetzen. Die zwei speziellen Zuchtlinien haben das Ziel, möglichst „produktiv“ zu sein. Die Konsequenz: Jährlich werden nach Angaben des Bundesministeriums für Ernährung und …
BZfE
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©ALDI
Also wer heute noch glaubt, Discounter wären im Beliebtheitsranking weit unten, der irrt gewaltig. Selbst VIPs und Fußballergattinnen kaufen bei Ihnen. Und so verwundert es natürlich auch nicht, dass das ALDI-Managment von Nord bis Süd …
ALDI SÜD und NORD
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©Pixabay
Eine Schwalbe macht noch keinen Frühling. Wenn man aber jetzt spazieren geht und den würzigen Geruch des Bärlauchs riecht, dann kann man sich sicher sein, die neue Saison hat begonnen.
Bärlauch lässt sich nicht nur für …
Varia
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Eier färben und die bunten Nester im Garten verstecken – Langohren haben zu Ostern viel zu tun. In der Hochsaison sorgt Osterhasenfutter für Stärkung. Eine Lieblingsspeise von Meister Lampe ist bekanntermaßen die Karotte, auch Möhre …
BZfE
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©Universität Hohenheim / …
Ausgezeichnete Spirituosen als Ergebnis aktueller Forschung
Nicht nur im Wein, auch in Edelspirituosen liegt die Wahrheit und die ist preiswürdig. Denn bereits zum 13.mal verleiht die DLG für die langjährige Produktqualität den Preis für langjährige Produktqualität. …
Universitäten
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©UFOP
Rapsöl ist mit 40,4 % Marktanteil erneut das beliebteste Speiseöl in Deutschland – und hält diesen Spitzenplatz seit nunmehr einem Jahrzehnt. Kein anderes Öl gelangte im Jahr 2018 häufiger in die Einkaufswagen der deutschen Verbraucher. …
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©Pixabay
Eine TÜV SÜD-Umfrage zeigt, dass die Verbraucher im vergangenen Jahr nur die edelsten Fleischteile des Schweins auf dem Teller hatten – und entspricht damit einem deutschlandweiten Trend. Denn ein Tier ist mehr als Filet und …
TÜV Süd AG
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©frei & fein Verlag
Gluten Free ist das erste Magazin im deutschsprachigen Raum rund um die gluten- und weizenfreie Ernährung. Im ansprechenden Zeitschriftenlook bietet Gluten Free fundierte Inhalte und ein facettenreiches Themenspektrum – von einer hilfreichen Backschule mit der …
frei & fein Verlag
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©foodspring
Frühjahrsmüdigkeit - der Körper ist müde und träge? Dann hilft nur ausruhen und Tee trinken! Mit dem Balance & Protection Tee Set von foodspring ist man dank drei verschiedener Tee Sets ruckzuck wieder auf den …
foodspring
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©RÖMERTOPF® Keramik GmbH & …
Man kennt ihn wie einen alten Bekannten udn er ist nicht nur ein natürlicher, sondern auch ein vielseitiger Geschmacksgarant – der Küchenklassiker Römertopf. Mit der Lafer-Serie BBQ, entwickelt in enger Zusammenarbeit mit Starkoch Johann Lafer …
Römertopf
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©Pixabay
In der Limonade eines namhaften Hamburger Bio-Unternehmens wurde kürzlich zu wenig Zucker beanstandet. Während alle Welt von Zuckerreduktion spricht gilt die Beanstandung durchaus als rechtens. Erfrischungsgetränke, die sich als Limonade bezeichnen müssen, laut (rechtlich allerdings …
BZfE
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©Pixabay
Tofu und Co. als Fleischersatz
Fleisch, Kartoffeln und Gemüse – dieses Bild von der vollständigen Mahlzeit ist in die Jahre gekommen. Viele Einflüsse anderer Kulturen sind dazu gekommen und ein anderes Verständnis davon, wie Lebensmittel zubereitet, …
BZfE
