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Centaurea cyanus - Kornblume

Verwendbares

Blüten

Wirkstoffe

Bitterstoff, Glykoside, Kaliumsalz

Medizinische Heilkraft

Hornhautgeschwüren, Bindehautentzündung, kleinere Wunden, Mundgeschwüren, mestruationsfördernd

Sonstiges

Küche: Blütenblätter können Salaten beigegeben werden
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Augenkrankheiten: Biologisches Geschlecht, aber auch Geschlechterrollen spielen eine Rolle

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Geschlecht beeinflusst die Augengesundheit Weltweit sind rund 50 Millionen Menschen von Blindheit betroffen. Etwa 65 Prozent von ihnen sind Frauen. Zudem …

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Sekundäre Pflanzenstoffe: Wie gesund sind die Farben der Natur?

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Obst und Gemüse liefern Vitamine, aber auch jede Menge sekundäre Pflanzenstoffe. Darunter sind einige, die für die kräftigen Farben sorgen und denen man teils eine beträchtliche Wirkung nachsagt. Aber stimmt das auch? Wir haben die …

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