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Centaurea cyanus - Kornblume

Verwendbares

Blüten

Wirkstoffe

Bitterstoff, Glykoside, Kaliumsalz

Medizinische Heilkraft

Hornhautgeschwüren, Bindehautentzündung, kleinere Wunden, Mundgeschwüren, mestruationsfördernd

Sonstiges

Küche: Blütenblätter können Salaten beigegeben werden
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Genussvielfalt mit Geflügel – einfach, kreativ und alltagstauglich

©Deutsches Geflügel ©Deutsches Geflügel

Ob für den schnellen Feierabend, die kreative Alltagsküche oder als Meal‑Prep‑Gericht – Hähnchen, Pute und anderes Geflügel sind ideale Begleiter …

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Das 1928 von dem britischen Forscher Alexander Flemming entdeckte Penizillin machte den Medizinern und ihren Patienten Hoffnung, dass es nun vorbei sei mit den bakteriellen Infektionen. Doch es stellte sich heraus, dass Bakterienstämme Resistenzen gegen …

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Nach der Adiposistas-OP

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Autor: Dr. Charlotte Bamberger, Dipl.-troph. Sabrina Maaßen
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