Myrrhis odorata - Süßdolde, Myrrhenkerbel

Verwendbares

Blätter, Wurzeln, Samen

Medizinische Heilkraft

Husten, leichte Verdauungsbeschwerden, Anämie,

Sonstiges

Küche: Blätter zu Suppen, Eintöpfen, Bowlen beigeben, als karlorienarmer Süßstoff, Geschmacksverstärker f. eingemachte Früchte, Joghurt, Schlagsahne; Wurzeln werden als Gemüse gekocht und kalt verwendet in Salaten; Samen werden in Salaten roh gegessen



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