Smyrnium olusatrum - Pfereeppich

Verwendbares

Blätter, junge Stengel und Triebe, Wurzeln, Blüten, Samen

Medizinische Heilkraft

Sonstiges

Medizin: Nicht mehr im GebrauchKüche: Blätter, junge Stengel u. Triebe als Gemüse kochen sowie als Beigabe zu Suppen u. Eintöpfen. Blütenknospen als wohlschmeckende Ergänzung in Salaten. Samen zu Gewürzmitteln vermahlen



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