Aloe Vera. Cocktails und Vitaldrinks

Seit Jahrtausenden wird die Aloe Vera in vielen Kulturen verwendet. Bei den Chinesen, den Mayas, bei den Ägyptern oder in Indien. Im Blattmark der subtropischen Heilpflanze wurden inzwischen über 400 Inhaltsstoffe nachgewiesen, darunter Vitamine, Aminosäuren, Mikronährstoffe und Spurenelemente. Die Erfahrung hat gezeigt, dass rohe, frisch gepresste Frucht- und Gemüsesäfte mit der Aloe Vera besser aufgenommen werden und in ihrer Wirkung eine wertvolle Ergänzung finden.

Die Autoren stellen die positiven Auswirkungen der Aloe Vera auf unseren Körper vor und geben in über 70 Rezepten Tipps für leckere Cocktails und Vitamindrinks mit der Aloe Vera.

Karl-Heinz Mattern ist gelernter Koch und hat nach vielen Stationen in der internationalen Gastronomie viele Jahre als anerkannter Weinberater gearbeitet. Als Inhaber einer Saftbar hat er sich umfangreiche Kenntnisse bei der Herstellung von Obst- und Gemüsesäften erworben, stets unterstützt von seiner Frau Yrkia-Astrid Mattern. Beide Autoren erwarben den Abschluss als Gesundheits- und Ernährungsberater, spezialisiert auf Aloe Vera-Beratung. Sie halten ständig Vorträge und Seminare in ganz Europa über die gesunde Ernährung mit Aloe Vera.

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