Asia BBQ
60 asiatische Grillrezepte mit Wow-Effekt
Autor: Leela Punyaratabandhu
Verlag: Christian
Seiten: 224
ISBN-10: 3959615094
ISBN-13: 9783959615099
Preis: EUR 29.99
Zeit fürs Grillen. Doch wer etwas Abwechslung von den üblichen Würstchen braucht, der wird von ASIA BBQ begeistert sein. Unkompliziert und gleichzeitig ein großer Genuss. Leicht lecker und exotisch.
Die preisgekrönte Kochbloggerin Leela Punyaratabandhu präsentiert 60 authentische Rezepte für klassisches »Asia BBQ«: Sie hat diese von ihren Reisen durch Südostasienmitgebracht sowie beliebte Familienrezepte aus ihrer Kindheit in Thailand gesammelt. Mit ihren Tipps, wie man asiatische Grillgerichte mit herkömmlichem Equipment zubereitet, kann jeder Hähnchen-Satay oder glasiertes Schweinefleisch, das seinen Namen verdient, zu Hause genießen.
Leela Punyaratabandhu ist in Bangkok geboren und wuchs in Thailand auf, sie lebt in Chicago und ist in beiden Kulturen tief verwurzelt. In ihrem preisgekrönten Kochblog »She Simmers« schreibt sie über thailändisches Essen und thailändische Restaurants. Sie arbeitet u. a. für CNN Travel und das Wall Street Journal. Von Epicurious wurde sie zu einer der 100 besten Home Cooks aller Zeiten gekürt.
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