Das Ayurveda-Kochbuch von Fit Reisen

Das Ayurveda-Kochbuch von Fit Reisen ist eine kulinarische Reise: die Ansammlung feinster Original-Rezepte und Informationen zu den schönsten Resorts aller Kategorien – veröffentlicht in einem wunderbaren Buch. Ayurveda verspricht eine gesunde Balance von Körper, Geist und Seele und somit neues Wohlbefinden. Eine wichtige Rolle spielt dabei die ayurvedische Küche. Für die vorliegende Ausgabe hat Fit Reisen, Spezialist für Gesundheits- und Wellnessreisen, die Chefköche der besten Resorts weltweit gebeten, ihre Lieblingsrezept zu verraten. Dazu erzählen sie ihre ganz persönliche Philosophie, die sie mit der „Lehre vom gesunden Leben“ verbindet. Herausgekommen ist eine bunte Sammlung ayurvedischer Gerichte und eine vielstimmige Liebeserklärung an die alte, indische Heillehre. Angereichert mit Tipps und Anregungen, wie man die ayurvedische Küche unkompliziert am heimischen Herd nachkochen kann. Alle Rezepte tridoshic, also für die drei Doshas Vata, Pitta und Kapha geeignet. Gehen Sie auf die Reise durch inspirierende Rezeptideen und traumhafte Ayurveda-Hotels! „Ayurveda- eine kulinarische Reise“ ist ein Reisekochbuch, das Sehnsüchte nach der Heimat des Ayurveda weckt und die schmackhafte Küche für jedermann zugänglich macht: Alle Rezepte sind für Anfänger und Könner leicht nachzukochen. Was das Buch von anderen Kochbüchern unterscheidet? Der Mix aus Fernweh und authentischem Koch-Knowhow von Chefköchen, für die Ayurveda viel mehr ist als nur eine Zubereitungsart. Claudia Wagner, Geschäftsführerin von Fit Reisen und seit über 30 Jahren Ayurveda-Fan, hat sich mit dem Buch einen Herzenswunsch erfüllt. Ihr Anliegen: Den vielen interessanten Menschen, mit denen sie im Laufe ihrer Berufsjahre in Indien und Sri Lanka zu tun hatte, und ihrem ganz besonderen Blick auf das Leben eine Bühne zu geben. So zum Beispiel den 46 Köchen, die zu dieser besonderen Rezeptsammlung beigetragen haben. Sie alle hoffen, den Lesern zu einem gesünderen Leben zu verhelfen.

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