Indische Currys
Die 50 besten Originalrezepte aus allen Teilen des Landes
Autor: Camellia Panjabi
Verlag: Kaleidoskop Buch im Christian Verlag
Seiten: 192
ISBN-10: 3884728113
ISBN-13: 9783884728116
Preis: EUR 10.00
“Curry ist ein Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegericht mit Sauce, das mit Reis oder Brot gegessen wird.” Hinter dieser schlichten Definition verbergen sich die wohl anregendsten, exotischsten und delikatesten Speisen, die die indische Küche für den anspruchsvollen Gaumen bereithält. Camellia Panjabi sammelte alle Rezepte und Kochgeheimnisse professioneller Köche und einfacher Hausfrauen und stellt in diesem Buch ihre 50 Lieblingscurrys vor. “Indische Currys” ist mehr als nur ein Kochbuch. Es macht den Leser auch mit der Philosophie der indischen Küche bekannt und entführt ihn zu einer kulinarischen Reise durch das Land, wo der Pfeffer wächst.
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