land.schaf(f)t.genuss

Die Hotelkooperation “LANDHOTELS Österreich” ist den regionalen Stärken verpflichtet: Seien es die Schönheiten unserer einmaligen Natur oder die hohe Qualität unserer landwirtschaftlichen Produkte. Wie die Speisekarten der Landhotels Österreichs spiegeln auch die Rezepte dieses Kochbuches alle kulinarischen Facetten der jeweiligen Region wider und bieten einen perfekten Streifzug durch die typisch österreichische Küche der einzelnen Bundesländer:

Mostsuppe, Speckknödel und Apfelnockerln, Forellen-Lasagne, Birnenknödel, Hefesuppe, Zander mit Kressemousse und Mohr im Hemd, Vorarlberger Brennsuppe, Kalbskutteln und Zwetschkenpofesen, Bohnensterz und Liwanzen, Riesling- oder Dinkelcreme-Suppe, Bierschnitzel oder Rahmbeuschel, Kaiserschmarrn oder Somlauer Nockerln aus dem Burgenland …

Begeben Sie sich mit dem Landhotels-Kochbuch auf eine kulinarische Rundreise durch Österreich: Neben den Küchengeheimnissen werden auch die touristischen Höhepunkte der verschiedenen Regionen und dieBesonderheiten der einzelnen Landhotels preisgegeben. Getränketips und Hinweise auf Zubereitungsvarianten runden das außergewöhnliche Kochbuch ab.

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