Naturküche
Genussvolle vegetarische Rezepte
Autor: Bänziger, Erica
Verlag: Edition Fona
Seiten: 237
ISBN-10: 3037802839
ISBN-13: 9783037802830
Preis: EUR 39.80
Was uns gesund ernähren und unseren Organismus stärken soll, das muss auch bereits in der Natur gesund wachsen dürfen. Und wenn schon auf den Anbau so große Sorgfalt verwendet wurde, dann erst recht auf die schonende Zubereitung! Deshalb gilt beim Putzen, Schälen, Garen und Veredeln die Devise: so wenig wie möglich, so viel wie nötig. In der echten Naturküche behalten die Produkte ihren Charakter und ihr Aroma. Die Gerichte sind abwechslungsreich, farbenfroh und genussvoll. Es handelt sich um eine erweiterte Vollwertküche, in der auch qualitativ hochwertiges Fleisch und Fisch Platz haben. In den Rezepten werden die Grundprodukte Quinoa, Gerste, Amaranth, Dinkel, Hirse, Lauch, Kartoffeln, Nudeln, Reis, Feigen, Tofu und mehr mit warenkundlichen Informationen vorgestellt.
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