Raffiniertes im Glas
40 Vorspeisen & Desserts
Autor: Benoît Molin, Philippe Exbrayat, Kirsten Glein
Verlag: vgs Egmont
Seiten: 93
ISBN-10: 3802536886
ISBN-13: 9783802536885
Preis: EUR 9.95
Aha-Effekt inklusive - mit denkbar wenig Aufwand kann man Gäste überraschen und beeindrucken. Durch die Schichtung farblich verschiedener Zutaten im Glas wirken auch simpelste kleine Gerichte originell und trendy. Benoît Molin, Erfinder der „Verrines”, wie in Frankreich diese Art der Präsentation im Glas genannt wird, hat seine besten Vorspeisen und Desserts ausgesucht - 40 leichte und raffinierte Rezepte, gut vorzubereiten und perfekt für Gäste.
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