Unser bayerisches Kochbuch
Neu interpretierte Klassiker und feine Schmankerl der beliebtesten Spitzenköche und Konditoren
Autor: Bayer. Rundfung (Hrsg.)
Verlag: Südwest
Seiten: 144
ISBN-10: 3517087378
ISBN-13: 9783517087375
Preis: EUR 16.99
Dass Bayern kulinarisch einiges zu bieten hat, ist bekannt: Eine große Vielfalt, eine lange kulinarische Tradition und ausgezeichnete Köche und Konditoren wie Christian Jürgens, Andreas Geitl oder Werner Koslowski stehen für das Genussland Bayern. Sie und andere bayerische Meisterköche kochen im Rahmen der Sendung „Wir in Bayern“ im Bayerischen Fernsehen mit Produkten aus der Region und mit Zutaten, die für jeden Geldbeutel erschwinglich sind. Das Wichtigste: Die Rezepte sind auch als Hobbykoch zuhause ganz leicht nachzukochen. Die bayerischen Meisterkonditoren Martin Rößler, Friedrich Huber und Josef Schwalber ergänzen außerdem mit neuen Rezeptideen aus der Backstube und Klassikern wie Apfelstrudel, Käsekuchen und Prinzregententorte die Menüs
Über 80 dieser bayerischen Rezeptideen wie zum Beispiel Hendl-Saltimbocca auf Tomatenragout, Semmelknödelravioli, Bayerische Fischsuppe oder Fränkische Roulade finden sich jetzt in einem Buch: „Unser bayerisches Kochbuch. Neu interpretierte Klassiker und feine Schmankerl der beliebtesten Spitzenköche und Konditoren“
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