Weber’s Hot & Spicy
Die schärfsten Grillrezepte
Autor: Jamie Purviance
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 144
ISBN-10: 3833837845
ISBN-13: 9783833837845
Preis: EUR 14.99
Über 100 neue, besonders scharfe Rezepte aus aller Welt vom Grill-Experten Nummer 1!
Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance heizt jetzt doppelt ein: Für alle Hot and Spicy-Fans glüht der Grill, um Steaks, Rippchen und Co. mal so richtig scharf zu machen. Mal bizzelt es nur sanft auf der Zunge, mal brennt es höllisch scharf - mit den besten Rezepten aus den schärfsten Ecken der Welt entfacht Jamie Purviance ein wahres Aromen-Feuerwerk. Auf Holzkohle- oder Gasgrill gelingen Lammchops mit Ingwer, Thai-Steaks mit Sambal Oelek oder Rippe mit Senf und Meerrettichsauce perfekt. Und um das Grillvergnügen komplett zu machen, gibt es außerdem Rezepte für leckere und abwechslungsreiche Beilagen und aromatische Saucen.
Das steckt im Buch:
- Grundlagen und Wissenswertes rund um alle Scharfmacher wie Chili, Meerrettich, Senf und Co. und wie man sie in der Küche verwendet.
- So gelingt das Grillen perfekt auf dem Holzkohle- und Gasgrill.
- Rezepte mit Rindfleisch
- Rezepte mit Schweinefleisch
- Rezepte mit Geflügel
- Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten
- Rezepte für Veggie-Liebhaber
- Beilagen-Rezepte
- Saucen
Bestellen bei:
Wir erhalten eine kleine Provision, wenn Sie über den Amazon-Partnerlink einkaufen. Für Sie entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten. Herzlichen Dank für Ihre Unterstützung!