Ab in die Pilze!
Sicher bestimmen, sammeln, zubereiten
Autor: Ewald Langer
Verlag: Kosmos
Seiten: 98
ISBN-10: 3440132285
ISBN-13: 9783440132289
Preis: EUR 9.99
Die bekanntesten essbaren Pilze sind auch die Arten, die am häufigsten für Einsteiger zu finden sind. Hier erfährt der Pilzsammler alles, was er für die erfolgreiche Suche wissen muss. Verständliche Erklärungen auch für Pilzneulinge sowie häufige Verwechslungsarten geben Sicherheit bei der Bestimmung. Mit vielen Tipps zur Verarbeitung und schmackhaften Zubereitung. Der ideale Ratgeber für Einsteiger! Empfohlen vom NABU.
Prof. Dr. Ewald Langer lehrt an der Universität Kassel und war Präsident der Deutschen Gesellschaft für Mykologie (DGFM). Seine Liebe zu Pilzen entdeckte er bereits als Kind auf Waldspaziergängen mit seiner Großmutter.
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