Die Nährwerttabelle
Autor: Helmut Heseker, Beate Heseker
Verlag: Umschau Buchverlag
Seiten: 127
ISBN-10: 3865281303
ISBN-13: 9783865281302
Preis: EUR 9.90
Man bringt das Beste aus zwei Nährwerttabellen zusammen in ein einziges Werk! Professionell ausgewählt, anhand nationaler und internationaler Lebensmitteldatenbanken überprüft und mit Übersichtstabellen versehen, wird diese Tabelle Fachwelt und interessierten Laien gleichermaßen eine kompetente Informationsquelle an die Hand geben.
Heutzutage steht uns ein vielfältiges, fast unüberschaubar großes Angebot an Lebensmitteln und -gerichten zur Verfügung, aus dem wir wählen können. Dabei sind die Menge und die Zusammensetzung der mit den Mahlzeiten aufgenommenen Nährstoffe entscheidend für unser Wohlbefinden. Professionell ausgewählt, anhand nationaler und internationaler Lebensmitteldatenbanken überprüft und mit Übersichtstabellen versehen, gibt dieses Werk der Fachwelt wie interessierten Laien gleichermaßen eine kompetente Informationsquelle an die Hand. Mehr als 1000 Lebensmittel mit über 35.000 Nährwertangaben, ausgewählt anhand der Verzehrprotokolle der neuesten Studien.
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