Kreta
Die Kultrezepte von der Insel der Götter. Frisch. Leicht. Lecker.
Autor: Klio Verigou (Autor), Arnold Pöschl (Fotograf)
Verlag: Christian
Seiten: 224
ISBN-10: 3959616163
ISBN-13: 9783959616164
Preis: EUR 29.99
Kretas Küche ist weltberühmt: das Olivenöl zählt zu den besten der Welt, es gibt frischen Fisch und Lamm, keine schweren Saucen, reichlich Gemüse und Obst sowie frische, kaum verarbeitete Naturprodukte wie Käse, Joghurt, Honig und Wein. Die Kreterin Klio Verigou zeigt in diesem Buch, wie Sie dieses einzigartige Geschmackserlebnis auch in ihre Küche holen können. Mit authentischen Gerichten, kreative Produzenten und viel Liebe.
Klio Verigou studierte Kommunikationswissenschaften und Informatik in Aachen. Heute pendelt die Wahl-Aachenerin mit griechischen Wurzeln regelmäßig zwischen Deutschland und Griechenland. Die Insel Kreta liegt ihr – als Heimatinsel ihres Vaters – besonders am Herzen.
Arnold Pöschl studierte Geschichte und Fotografie in Graz, Bologna und in Wien. Heute lebt er als freier Fotograf in Wien und in Klagenfurt am Wörthersee. Er ist spezialisiert auf Food-, Porträt- und Reisefotografie und arbeitet für diverse Zeitschriften, Werbeagenturen und Buchverlage in Europa.
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