Lecker-Land ist abgebrannt

Hinter jeder Käsetheke lauert heutzutage ein Ernährungsberater und unser innerer Kompass schlägt beim Einkaufen in alle Richtungen aus. Sind Superfood-Produkte tatsächlich so super? Garantiert ein Gütesiegel bei Bio-Fleisch immer automatisch für artgerechte Tierhaltung? Ist der neue Trend „brutal lokal“ die Lösung für eine nachhaltigere Esskultur? Das Durcheinander im Kopf und in der Einkaufstasche ist groß, die Ernährungsindustrie längst zu unübersichtlich.

Manfred Kriener plädiert in seinem neuen Buch „Leckerland ist abgebrannt“ für eine Ernährungswende in unserer Gesellschaft!

Der Journalist für Umweltpolitik und Ernährung versucht in seinem neuen Buch „Leckerland ist abgebrannt. Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur“ das Kuddelmuddel in unserem Einkaufswagen ein wenig zu entzerren. Dabei plädiert Kriener für eine notwendige Ernährungswende in unserer Gesellschaft und geht auf innovative Food-Trends wie beispielsweise „Neues Fleisch“ ein.

Manfred Kriener (* 22. November 1953 in Schramberg) ist ein deutscher Journalist und Autor, der zur Gründergeneration der Tageszeitung taz gehört. Er beschäftigt sich vor allem mit Umwelt und Umweltpolitik, Ernährungsthemen und ist auch Weinjournalist. Kriener lebt seit 1980 in Berlin. Kriener war von August 2001 bis 2006 Chefredakteur der Zeitschrift Slow Food und ist seit 2008 gemeinsam mit Marcus Franken Chefredakteur der Umweltzeitschrift zeo2.

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