Schluss mit Fertig-Pizza
Wissens-Hunger - Wie Schüler besser essen und mehr über die Natur erfahren
Autor: Karin Blessing, Claus-Peter Hutter, Nicole Welsch
Verlag: Hirzel
Seiten: 211
ISBN-10: 3777621099
ISBN-13: 9783777621098
Preis: EUR 19.80
Falsche Ernährung und Bewegungsmangel führen dazu, dass immer mehr junge Menschen übergewichtig sind. Unsere Gesellschaft wird hier vor große Herausforderungen und Anstrengungen gestellt. Schulen stehen immer mehr vor der Aufgabe, eine adäquate Mittagsverpflegung anzubieten. Wie aber sollte diese aussehen? Woher kommt das Essen? Wie viel ist uns eine gesunde, nachhaltige Schulverpflegung letztendlich wert?
Dieses Handbuch gibt Hilfestellung bei der Gestaltung von Schulverpflegung - insbesondere im Hinblick auf verschiedene Aspekte der Nachhaltigkeit. Gleichzeitig dient es Lehrkräften, Eltern, Großeltern und anderen gesellschaftlichen Akteuren als Leitfaden für die Vermittlung gesunder Ernährung sowie eines nachhaltigen Lebensstils an Kinder und Jugendliche.
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