Gäste verwöhnen wie ein Profi
Rezepte, Menüplanung, Einkaufslisten, Tischdekoration
Autor: Michael Schwarz
Verlag: Pichler
Seiten: 208
ISBN-10: 3854315287
ISBN-13: 9783854315285
Preis: EUR 29.95
Wie plane ich ein festliches Dinner? Was sind die „Zutaten” für einen rundum gelungenen Abend für Gastgeber und Gäste? Haubenkoch Michael Schwarzmann geht Schritt für Schritt Theorie und Praxis eines perfekten Dinners durch und gibt wertvolle Profi-Tipps, wie man seine Gäste überraschen und kulinarisch verzaubern kann! Von den Einladungen über die Küchenvorbereitungen, den Einkauf und die Menüplanung bis zu den Getränken und einem festlich gedeckten Esstisch samt Gläsern, Servietten und Blumen wurde an jedes Detail gedacht.
Zusätzlich dazu hat Schwarzmann Muster-Menüs mit der gesamten Planung und Durchführung inklusive köstliche Rezepte zusammengestellt, mit denen man seine Gäste wie ein Profi verwöhnen kann. Mit einer guten Vorbereitung bleibt viel Zeit für Genuss - auch für den Gastgeber!
Über den Autor: Michael Schwarzmann geboren in Graz, besuchte die Hotelfachschule in Bad Gleichenberg. Stationen wie das Hotel Beau Rivage in Genf, das Hotel Imperial und Sacher in Wien prägten seinen Weg.Ein Koch mit Leidenschaft, der sein Hobby zum Beruf machte und auf Anhieb zahlreiche Auszeichnungen errang - unter anderem erkochte er eine Haube.
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