Cranberry-Saft schützt vor bakterieller Infektion
In China liegt die durchschnittliche Häufigkeit einer Infektion durch Helicobacterpylori (h. pylori) Bakterien bei 80 Prozent, in Nordamerika und Mitteleuropa bei 30 Prozent. Dabei beträgt die Wahrscheinlichkeit einer Ansteckung, deren Resultat als Vorstufe zum Magengeschwür auch als Gastritis bekannt ist, in diesen gemäßigten Regionen bei jüngeren Menschen unter 40 Jahren bei 20 Prozent, nimmt jedoch ab etwa 50 Jahren auf über 50 Prozent zu. FürSpanien- und Italien- Urlauber dagegen steigt das Risiko einer Infektion wiederum auf durchschnittlich über 50 Prozent. Da etwa 80 Prozentaller Magengeschwüre durch_h. pylori_ Bakterien verursacht werden, gibt diese Studie Anlass zu der Annahme, dass der tägliche Genuss von Cranberry Fruchtsaftgetränk dazu beitragen könnte, die Zahl der jährlich in Deutschland stationär wegen Magengeschwür zu behandelten 160.000 Erkrankten zu reduzieren. Insgesamt hat das Berliner Robert Koch Institut unter der deutschen Bevölkerung eine Verbreitungsrate des Helicobakter pylori Bakteriumsvon40 Prozentermittelt.
Mittelbare Folge eines regelmäßigen Cranberry-Genusses: eine Reduzierung der Kosten im Gesundheitswesen und vielleicht auch mehr Freude am Urlaub. Die Ergebnisse dieser Studie stellen einen weiteren Beweis für die einzigartige Fähigkeit der Cranberry dar, die bekanntermaßen das Andocken von Bakterien in den Harnwegen hemmt, auch Schutzfunktionen für andere Teile des Körpers zu übernehmen.
In der Märzausgabe 2005 des medizinischen Fachorgans _Helicobacter_veröffentlicht, ist dies die erste klinische Studie, die den Effekt von Cranberry Fruchtsaftgetränk(Cranberry
Cocktail mit 25% Fruchsaftanteil) auf die Bakterien, die am häufigsten Magengeschwüre verursachen, nahe legt. Letztere entstehen, wenn es diesen Bakterien gelingt, sich in den schützenden Schleimhäuten der Magenwände einzunisten und diese zu entzünden. Diese neue Studie unterstützt frühere Laboruntersuchungen, die eine Reduktion der Bakterien durch die in den Cranberries enthaltenen Proanthocyanidine (oder PAC´s) nachwiesen, die durch ihre Antiadhäsionsfähigkeiten das Andocken von Bakterien an den Magenwänden genauso verhindern wie in den Harnwegen oder in der Mundhöhle. Die Cranberry trägt zur ganzheitlichen Gesundheit durch den Doppelnutzen der Anti-Adhäsion selbst gegen Antibiotika resistente Bakterien und als starkes Anti-Oxidanz bei. Mit mehr Anti-Oxidanzen pro Gramm als die meisten anderen Früchte, stärken Cranberries die körpereigenen Abwehrkräfte vor Schaden durch freie Radikale, die zu einer Reihe von chronischen Erkrankungen inklusive solchen des Herzens beitragen können.