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Milch vertragen wir erst seit rund 3000 Jahren

Was ein Fluß in Meck-Pomm mit unserer Fähigkeit Laktose zu spalten und somit Milch auch nach dem Säuglingsalter zu verdauen, zu tun hat


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Fisch ist nicht gleich Fisch - Mut zur Vielfalt am Tag der Fische!

Fisch ist gesund und sollte wenigstens einmal die Woche auf dem Speiseplan stehen. Aber muss es immer nur Lachs, Zander oder Thunfisch sein?


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Ernährungsstile: Welche Ernährung ist wirklich gesund?

Von Clean Eating bis hin zum Vegan-Trend, welche Ernährungsweise die gesündeste ist, bleibt umstritten. Worauf kommt es bei gesunder Ernährung überhaupt an?


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Lieferservice-Essen: Nicht wirklich gesund

Lieferservice-Essen, in Corona-Lockdown-Zeiten für viele ein notwendiges, doch oft reichlich ungesundes Übel


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Fit und schön durch Eistee

Erfrischender Eistee, perfekt für heiße Tage dank abwechslungsreicher geschmacklicher Vielfalt und zudem Lieferant zahlreicher Vitalstoffe


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Ob Meersalz oder Koscheres Salz – Salz bleibt Salz

Ohne Salz würden viele Gerichte fad schmecken, denn Salz in vielerlei Sorten ist als Kochzutat nicht wegzudenken


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Kleines Kräuterlexikon

Frische Küchenkräuter, ob im Topf, am Balkon oder im eigenen Garten gezüchtet, boomen wie nie zuvor und halten in ihrer Vielfalt die unterschiedlichsten Geschmackserlebnisse bereit


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Blaue Süßlupinen für die Küche

Lupinen sind nicht nur in Gärten, sondern auch in der Küche beliebt: Die Samen der Hülsenfrüchte sind voll hochwertigem Eiweiß


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Küchenhygiene nicht nur während der Corona-Krise

Die Kontaktbeschränkungen zwingen uns zum Kochen und Essen zuhause. A&O ist dabei eine gute Küchenhygiene, um unnötigen Gesundheitsrisiken zu entgehen


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Wasserspender motivieren zum regelmäßigen Trinken

Obwohl bekannt ist, dass für die Gesunderhaltung des Körpers und das individuelle Wohlbefinden Wasser essenziell ist, trinken viele Kinder und Erwachsene zu wenig. Der Einsatz von Wasserspendern im öffentlichen Bereich motiviert zum Trinken und beugt einer gefährlichen Dehydrierung vor.


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Spargelurin der nach Erdbeeren riecht?

Spargel wird heiß geliebt und hat jetzt Hochsaison. Nur eines schätzt man am Spargel gar nicht: den schwefeligen Uringeruch nach dem Genuss


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Kennen Sie Queller oder Meeresspargel?

Es ist keine Schande, wenn man von diesem Gemüse noch nie gehört hat. Salzkraut, Friesenkaut oder auch Meeresspargel wächst im Wasser und ist ein hochpreisiges salziges Gemüse!


Produktnews

Bratkartoffel-Brot, herzhaft lecker!

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Am 25. September feiert man den Tag des deutschen Butterbrotes. Doch hätten Sie gewußt, dass es äußerst herzhafte Brotleckereien mit …

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Unser Hirn ist, was es isst

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Schokolade hilft gegen Stress und Fisch macht klug – doch ist an solchen Volksweisheiten eigentlich etwas dran? Neue wissenschaftliche …

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