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Alternative Ernährungsweisen boomen - doch wer isst eigentlich was?

Vegetarisch, vegan oder gar flexeatrisch sind alles Begriffe für alternative Ernährungsweisen. Doch was steckt wirklich dahinter?


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Fastenzeit - gesunder Verzicht!

Sie währt von Aschermittwoch bis Karsamstag und bietet genügend Zeit auch Fastenmuffel zu motivieren sich selbst etwas Gutes zu tun


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Sirtuine-Diät, ein Modetrend?

Ach Adele, einst wußte die fromme Helene, dass Likör ein Allheilmittel ist. Jetzt weiß die ganze Welt, dass Sirtuine eine tolle Figur zaubert…


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Balkon + Co. als natürlichen Kühlschrank nutzen

Im Winter kann man Lebensmittel problemlos im Freien lagern und im Kühlschrank Platz schaffen


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Alternative zur Schokolade: Die gesündesten Snacks für zwischendurch

Jeder kennt es: Das Mittagstief, das während der Arbeit plötzlich einsetzt und die Konzentration absinken lässt. Um wieder neue Energie für den restlichen Tag zu tanken, greifen viele …


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Was sind eigentlich Ballaststoffe?

Als Ballaststoffe bezeichnet man unverdauliche, vorwiegend in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommende Nahrungsbestandteile


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So vermeidet man Sodbrennen zur Weihnachtszeit

Der Advent mit all seinen kalorienhaltigen Leckereien ist leider auch für viele eine Zeit, in welcher der Magen dank Übersäuerung gerne mal Probleme macht


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Von Wohlfühl-Speisen bis Healthy Snacks

Wie die Pandemie unsere Ernährungs-Stile änderte und wir allmählich zu Plantariern mutieren


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Kräutertees und ihre heilenden Kräfte

Das Wissen um die heilende Kraft von bestimmten Pflanzen für Krankheiten ist uralt und noch heute bedienen wir uns gerne bei deren Blüten, Kräutern und Wurzeln, um wieder gesund zu werden


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Hanf, ein trendiges Lebensmittel

Hanf ist “in” Snacks, Müsli, veganen Lebensmitteln, aber auch in Energydrinks, Eiscremes oder Proteinnahrungen


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Coating von Obst und Gemüse

Gewachste Zitrusfrüchte kennt man, doch immer häufiger werden Obst und Gemüse mit Lebensmittelzusatzstoffen “ummantelt”


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Raps, die neue Proteinquelle

Bislang gilt Soja als beste pflanzliche Proteinquelle für den Menschen. Doch Raps könnte Soja bald den Rang ablaufen


Produktnews

Pflanzliche Protein-Ernährung nicht nur für Veganer

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Vegane Protein-Pfannkuchen, sind fluffig und absolut gelingsicher, natürlich 100% vegan sowie soja- und glutenfrei! Die Kombination der vier hochwertigen pflanzlichen …

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Videos

Unser Hirn ist, was es isst

ARTE

Schokolade hilft gegen Stress und Fisch macht klug – doch ist an solchen Volksweisheiten eigentlich etwas dran? Neue wissenschaftliche …

Bücher

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Autor: Sigrid Hirsch
Preis: EUR 19.90