Diabetes - Rezepte für ein gesünderes Leben 3
Nicht hungern, aber bewusster essen: Das ist, auf einen kurzen Nenner gebracht, das Erfolgsrezept bei Diabetes. Nehmen Sie einmal Ihren gewohnten Speiseplan auf den Prüfstand und achten Sie auf die versteckten Dickmacher, die überall lauern – in der Panade vom Schnitzel, in der Limo, in der Wurst, in den Nüssen, die man schnell mal vor dem Fernseher nascht. Und in allen Süßigkeiten sowieso.
Geben Sie Ihrer Krankheit keine neue Nahrung.
Ersetzen Sie fettreiche Nahrungsmittel durch fettarme Nahrungsmittel. Tauschen Sie „schlechte” Kohlenhydrate wie zum Beispiel alle zuckerhaltigen Speisen aus gegen „gute” Kohlenhydrate wie Vollkornbrot, Müsli etc.
Unter „guten” Kohlenhydraten versteht man solche, die vom Körper langsamer aufgenommen werden. Sie finden sich übrigens auch in vitaminreichem frischem Obst und Gemüse.
Achten Sie bei der Zubereitung von Mahlzeiten grundsätzlich auf eine schonende, fettarme Garmethode. Beispielsweise sind Olivenöl und andere pflanzliche Fette erheblich gesünder als tierische Fette und eignen sich sowohl zum Kochen als auch zum Braten von vielen Speisen.
Mit mehr Flexibilität leichter abnehmen.
Mit der neuartigen flexiblen Therapieform fällt abnehmen leichter, weil man nicht gegen eine Unterzuckerung des Blutes „anessen” muß. Sie können auf Zwischenmahlzeiten komplett verzichten, da eine Insulinausschüttung nur bedarfsgerecht zu den Hauptmahlzeiten erfolgt. Dies war bisher nicht der Fall.