Unterstützt der Verzehr von Milchprodukten die Gewichtsabnahme?
Wissenschaftliche Studien lassen tatsächlich vermuten, dass der Verzehr von Milch und Milchprodukten den Fettabbau fördert und die Fettspeicherung im Körper hemmt. Möglicherweise ist dieser Effekt auf das Hormon Calcitriol zurückzuführen, welches bei einer hohen Kalziumaufnahme in geringeren Mengen im Körper vorkommt und einen Einfluss auf die Fettzellen ausübt. Kalzium in Form von Präparaten erwies sich in den Beobachtungen als weniger wirksam. Vermutlich spielen neben dem Kalzium noch weitere Inhaltsstoffe der Milch wie etwa verschiedene Eiweiße eine Rolle bei der Vermeidung beziehungsweise dem Abbau von Übergewicht.
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