Diabetiker Vitamine für die positive Vitalstoffbilanz
Wenn Zucker krank macht
Der rasante Anstieg der Diabetiker hat viel mit der modernen Lebensweise zu tun. Falsche Ernährung und Bewegungsmangel führen zu Übergewicht. Das kann die Entstehung der so genannten Zuckerkrankheit begünstigen. Der Diabetes mellitus ist eigentlich eine Zuckerstoffwechselstörung. Hierbei gelingt es nicht, den mit der Nahrung zugeführten Zucker in die Zellen zu transportieren und in Energie umzuwandeln. Der Zuckergehalt im Blut steigt, der in den Zellen sinkt. Die meisten Betroffenen erkranken an der früher verharmlosend bezeichneten „Altersdiabetes“. Hierbei „ermüden“ die Insulin produzierenden Zellen in der Bauchspeicheldrüse. Fettzellen können diesen Erschöpfungsprozess beschleunigen. Schließlich verbrauchen sie bis zu zehnmal mehr Insulin bei der Energieversorgung. Das Hormon Insulin wird aber benötigt, damit Zucker vom Blut in alle Zellen gelangen kann. Heute erkranken immer jüngere Menschen bis hin zu Kindern und Jugendlichen mit starkem Übergewicht an dem so genannten Alterszucker. Die möglichen Folgen einer Diabetes-Erkrankung sind für Nerven, Gefäße, Herz-Kreislauf, Nieren, Leber und Augen weitreichend. Gerade weil die Krankheit anfangs keine Symptome ausprägt, ist es besonders wichtig, seinen Blutzuckerspiegel regelmäßig bei seinem Arzt testen zu lassen. Nur wenn der Blutzuckerspiegel nüchtern über 125 mg/dl liegt, lautet die Diagnose vermutlich Diabetes. Wird die Zuckerkrankheit nicht erkannt, treten häufig erst nach längerer Zeit erste Symptome auf: Müdigkeit, verstärkter Durst und Gewichtsverlust. Gleichzeitig verschlechtern sich auch die Blutfettwerte zu Lasten der Gesundheit von Herz und Gefäßen.
Die Zeiten, in denen Diabetiker vor allem kohlenhydratreiche Kost abwiegen und Broteinheiten zählen mussten, sind heute eigentlich nicht mehr aktuell. Denn für Diabetiker gelten sehr ähnliche Ernährungsempfehlungen wie für Gesunde: frisches Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst, Getreide, Nudeln, Naturreis und Vollkornprodukte.
Bei einer unausgewogenen Ernährung ist jedoch die Versorgung mit Vitalstoffen jedoch nicht optimal. Speziell für Diabetiker, die auf eine besondere Ernährung achten müssen und häufig nicht genug Vitalstoffe aufnehmen, gibt es jetzt von
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