Woran man Vitaminmangel erkennt
Wodurch kann Vitaminmangel verursacht werden
- durch unzureichende Ernährung oder strenge Diät
- durch unausgewogene Ernährung z.B. infolge Unwissenheit über die richtige Zusammensetzung und Zubereitung der Nahrung, Modetrends oder auch Zahnprobleme (lückenhaftes Gebiß oder schlecht sitzende Zahnprothesen)
- durch erhöhten Vitaminbedarf bei Kindern in Perioden schnellen Wachstums, Schwangerschaft und Stillzeit, schwere Infektionen
- durch Einnahme der Pille oder medikamentöse Behandlung über längere Zeit
- durch Rauchen
- durch unvollständige Verdauung und Aufnahme der Speisen, wie dies bei älteren Menschen, starken Trinkern und bei der langfristigen Verwendung gewisser Medikamente oft vorkommt, sowie durch bestimmte Erkrankungen
Woher wissen Sie, ob Sie genügend Vitamine erhalten?
Der Vitamin-Versorgungszustand kann durch biochemische bzw. klinisch-chemische Untersuchungen ermittelt werden. Dazu gehört u.a. die Messung der Vitaminkonzentration in bestimmten Geweben und Körperflüssigkeiten. Derartige Untersuchungen können nur Spezialinstitute durchführen. Anhand der Aufnahme an Vitaminen läßt sich die Bedarfsdeckung auch in der Größenordnung errechnen und mit den Zufuhrempfehlungen vergleichen. Bestimmte Symptome sind zwar nicht spezifisch, sie können jedoch auf eine chronische Unterversorgung hindeuten. Es handelt sich dabei um Appetitlosigkeit, Müdigkeit, Konzentrationsschwäche, Reizbarkeit, Teilnahmslosigkeit und Schlafstörungen.
Diese Symptome können außer Vitaminmangel aber auch andere Ursachen haben. Dauert ein solcher Zustand länger an, ist der Arzt zu konsultieren.
Wie macht sich eine unzureichende Vitaminversorgung bemerkbar
Eine leichte Unterversorgung mit Vitaminen entsteht durch unzureichende Vitaminzufuhr. Zwar machen sich die klassischen Anzeichen eines Vitaminmangels, wie Zahnfleischbluten bei Skorbut oder starke Hautveränderungen bei Pellagra ( Mangelkrankheiten, die in Industriestaaten nicht auftreten), noch nicht bemerkbar, dennoch herrscht im Körper Vitaminknappheit. Diese kann durch Appetitverlust, Müdigkeit, Konzentrationsmangel, Reizbarkeit, Teilnahmslosigkeit und Schlafstörungen zum Ausdruck kommen.
Was geschieht, wenn man ein bis zwei Tage zu wenig Vitamine bekommt?
Wenn Sie normalerweise ausreichend mit Vitaminen versorgt sind und sich einer guten Gesundheit erfreuen, würde Ihnen eine zu geringe Vitaminzufuhr, sogar über eine Woche, nicht schaden. Nur wenn es Ihrer Ernährung chronisch an Vitaminen fehlt, werden sich unerwünschte Symptome einstellen, die auf den Vitaminmangel zurückzuführen sind.