Goldene Milch

• ©Pixabay

Goldene Milch enthält zwar kein Gold ist aber durch ihre hochwertigen und gesundheitsfördernden Zutaten Gold wert.

Das Getränk, das seit Jahrhunderten in Ayurveda als heilend, stärkend und reinigend wirkt, ist vor allem in der kalten Jahreszeit wegen seines immunstärkenden Effekts besonders wertvoll. Darüber hinaus ist die Goldene Milch entzündungshemmend, antioxidativ und regt die Leberaktivität an. Ein wahres Kraftpaket für die Gesundheit und für mehr Energie! Weitere Vorteile dieses Getränk sind, dass es leicht zuhause zubereitet werden kann und vor allem, es schmeckt köstlich.

Hier die Zutaten für zwei Tassen:

• 350 ml Mandelmilch (oder eine andere pflanzliche Milch nach eigener Wahl)
• 120 ml Wasser
• 1 EL Kurkuma
• Frischer Ingwer, je nach Geschmack 15 bis 20 Gramm
• Eine Prise Muskatpulver
• Eine Prise Zimt
• ¼ TL schwarzer Pfeffer
• 1TL natives Kokosöl
• Zum süßen, Ahornsirup, Agavendicksaft oder für die nicht-vegane Version Honig

Und so wird es gemacht:

• Kurkuma mit Wasser vermischen und leicht erhitzen. Dazu das zerriebene Stück Ingwer nach und nach zusammen mit dem Muskat in das Wasser geben. Die Flüssigkeit wird solange gekocht und umgerührt, bis eine Paste entsteht.
• Die pflanzliche Milch in einen Topf erhitzen und zusammen mit der Kurkuma Paste alle andere Zutaten hinzurühren.
• Danach lässt man die goldene Milch noch ca. 2 Minuten köcheln.
• Jetzt ist die goldene Milch zum Genuss bereit.

Ihr Kommentar zum Thema