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Immer wieder liest man über Unfälle, verursacht durch Tiere auf Almen. Meist gehen diese glimpflich aus. Eine Alm ohne die Kühe, die sich auf den Weiden das frische Gras schmecken lassen und deren Glocken fast …
26.06.2021
Fermentierte Lebensmittel: Warum Fermentation so gesund ist und wie sie das Immunsystem stärkt
Fermentiertes Gemüse - …
Fermentierte Lebensmittel erleben ein echtes Comeback. Und das aus gutem Grund. Sauerkraut, Joghurt, Kimchi, Kefir oder Kombucha sind nämlich weit mehr als nur kulinarische Trends. Fermentation verbessert die Haltbarkeit von Lebensmitteln, steigert ihre Nährstoffverfügbarkeit und kann sich positiv auf Darm, Immunsystem und Stoffwechsel auswirken
Unser Hirn ist, was es isst
Schokolade hilft gegen Stress und Fisch macht klug – doch ist an solchen Volksweisheiten eigentlich etwas dran? Neue wissenschaftliche …
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Aus der Praxis eines Kinderorthopäden
Autor: Sébastien Hagmann Preis: EUR 24.00
