BLL

  • Mindesthaltbarkeitsdatum

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    Muss weg - weil MHD abgelaufen. Wie oft hat man dies schon gesagt, gedacht, getan? Dabei könnte vieles, was da in den Müll fliegt, noch bestens verwertet werden. Der BLL hat in einer Broschüre kurz zusammengefasst, …

    29.06.2018

  • Acrylamid - Tipps für Verbraucher zur Vermeidung

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    Am 10.12.2016 trat die neue Verordnung zur Festlegung von Minimierungsmaßnahmen und Richtwerten für die Senkung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln in Kraft, die ab dem 11. April 2018 in allen Mitgliedstaaten gilt. Um zur Aufklärung über …

    11.12.2017

  • On top: Vitamin C und Magnesium

    ©BLL - Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.©BLL - Bund für Lebensmittelrecht und …

    Die beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel in Deutschland sind weiterhin Vitamine und Mineralstoffe, deren Anteil am Nahrungsergänzungsmittel-Markt mit 70 Prozent der verkauften Packungen stabil blieb gegenüber dem Vorjahr. Nahrungsergänzungsmittel mit pflanzlichen Hauptinhaltsstoffen, wie z. B. Artischockenextrakt oder Cranberry, …

    10.11.2016


Themen

Wenn Medikamente den Mund krank machen

AI generiert AI generiert

Viele Medikamente wirken nicht nur am Zielorgan, sondern auch im Mundraum. Die häufigste Folge ist Mundtrockenheit (Xerostomie); daneben können Geschmacksstörungen, …

Videos

Vitamine - die ganze Wahrheit

BBC

Vitamine sind gesund. Dieser Satz ist fast ein Naturgesetz. Überall auf der Welt gelten Vitamine als unverzichtbare Nahrungs-Ergänzungsmittel: Als ein einfacher, natürlicher Weg zu Gesundheit. Aber wie so oft, sieht die Wahrheit ganz anders aus.

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120 nachhaltige Genussrezepte. Mit 50 regionalen Lebensmitteln im Portrait

Autor: Karin Hofinger (Autor), Stephan Hofinger (Fotograf)
Preis: EUR 35.00