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Brauerei C. & A. Veltins

  • Alkoholfreier Trinkgenuss

    ©djd/Brauerei C. & A. Veltins©djd/Brauerei C. & A. Veltins

    Gut 6,5 Millionen Hektoliter alkoholfreies Bier werden bei uns gebraut. Spitzenreiter sind alkoholfreie Biermischgetränke. So hat sich der Anteil der alkoholfreien Radler beispielsweise in den letzten acht Jahren nahezu verdreifacht. Egal ob beim Radfahren, Wandern oder …

    18.08.2021

Themen

Fermentierte Lebensmittel: Warum Fermentation so gesund ist und wie sie das Immunsystem stärkt

Fermentiertes Gemüse - ©Bit245 by Depositphotos Fermentiertes Gemüse - …

Fermentierte Lebensmittel erleben ein echtes Comeback. Und das aus gutem Grund. Sauerkraut, Joghurt, Kimchi, Kefir oder Kombucha sind nämlich weit mehr als nur kulinarische Trends. Fermentation verbessert die Haltbarkeit von Lebensmitteln, steigert ihre Nährstoffverfügbarkeit und kann sich positiv auf Darm, Immunsystem und Stoffwechsel auswirken

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Vitamine - die ganze Wahrheit

BBC

Vitamine sind gesund. Dieser Satz ist fast ein Naturgesetz. Überall auf der Welt gelten Vitamine als unverzichtbare Nahrungs-Ergänzungsmittel: Als ein einfacher, natürlicher Weg zu Gesundheit. Aber wie so oft, sieht die Wahrheit ganz anders aus.

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