Ein wissenswertes Ergebnis des 12. DGE-Ernährungsberichtet lautet: Selbstkochen verringert Natriumzufuhr nicht! Zudem sind in der gesamten Republik praktisch alle Erwachsenen mit Natrium überversorgt, denn unsere Natriumzufuhr liegt teilweise zweifach höher, als die sogenannte D-A-CH-Referenzwert von …
Für eine gute Lern- und Leistungsfähigkeit ist eine ausgewogene Ernährung eine wichtige Voraussetzung. Doch je älter die Schüler sind, desto weniger nutzen sie das klassische Mittagessen in der Schulcafeteria bzw. -mensa, sondern kaufen sich Snacks …
