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Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)

  • Selbstkocher verwenden mehr Salz!

    Ein wissenswertes Ergebnis des 12. DGE-Ernährungsberichtet lautet: Selbstkochen verringert Natriumzufuhr nicht! Zudem sind in der gesamten Republik praktisch alle Erwachsenen mit Natrium überversorgt, denn unsere Natriumzufuhr liegt teilweise zweifach höher, als die sogenannte D-A-CH-Referenzwert von …

    23.11.2017

  • Snacken statt schlecken

    ©public domain images James Gathany, Mary Anne Fenley, USCDCP©public domain images James Gathany, Mary …

    Für eine gute Lern- und Leistungsfähigkeit ist eine ausgewogene Ernährung eine wichtige Voraussetzung. Doch je älter die Schüler sind, desto weniger nutzen sie das klassische Mittagessen in der Schulcafeteria bzw. -mensa, sondern kaufen sich Snacks …

    03.08.2016

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Mangelernährung: Warum ungewollter Gewichtsverlust ein Warnsignal ist

Mangelernährung - ©Pixabay Mangelernährung - …

Mangelernährung? Dabei denken viele zuerst an hochbetagte, sehr dünne Menschen. Doch so einfach ist es nicht. Auch jüngere Menschen mit …

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