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KELA Gusseisen

  • Kochen mit Gusseisen

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    Besitzt eine Eisenlegierung einen mindestens 2%igen Anteil an Kohlenstoff sowie neben Silizium noch weitere Legierungsbestandteile, so bezeichnet man es als Gusseisen. Es lässt sich dank geringem Schmelzpunkt leicht gießen, kann aber im Gegensatz zu Stahl, …

    12.01.2021

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Vegane Ernährung: Mehr Schein als Sein?

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Vegane Ernährung ist längst mehr als nur ein Trend. Die Vorteile pflanzlicher Lebensmittel für die Gesundheit, das Tierwohl und die Umwelt werden vielfach diskutiert. Doch bei veganer Ernährung zeigt in vielen Fällen eine Diskrepanz zwischen Schein und Sein

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Sekundäre Pflanzenstoffe: Wie gesund sind die Farben der Natur?

Bayerischer Rundfunk

Obst und Gemüse liefern Vitamine, aber auch jede Menge sekundäre Pflanzenstoffe. Darunter sind einige, die für die kräftigen Farben sorgen und denen man teils eine beträchtliche Wirkung nachsagt. Aber stimmt das auch? Wir haben die …

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