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  • Ballaststoffe machen Bakterien das Leben sauer

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    Wer Probleme mit dem Darm hat, kann diesen durch ballaststoffhaltige Nahrungsergänzungsmittel und eine vollwertige Ernährung unterstützen. Denn Ballaststoffe sind, entgegen ihren Namens, kein Ballast, sondern wirken positiv auf die (Darm-)Gesundheit. Die in ihnen enthaltene resistente …

    08.04.2021


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Unsichtbare Gefahr bei 30 Grad: Warum die Küche im Sommer zur Keimfalle wird

Lebensmittelkeime - ©MD AI Lebensmittelkeime - ©MD …

Draußen scheint die Sonne, der Grill ist heiß, Salate und Desserts stehen bereit. Genau jetzt werden kleine Hygienefehler besonders schnell …

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Lebensmittel-Haltbarkeit

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Grillsoße oder Mayonnaise landen nach dem ersten Öffnen oft im Kühlschrank, wo sie in Vergessenheit geraten. Wir probieren, wie lange man sie noch essen kann.

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