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Mediterrane Ernährung: Herzschutz, der auf dem Teller beginnt

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Dass Ernährung etwas mit Gesundheit zu tun hat, ist keine neue Erkenntnis. Doch wie stark sie selbst bei bereits bestehender …

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Sekundäre Pflanzenstoffe: Wie gesund sind die Farben der Natur?

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Obst und Gemüse liefern Vitamine, aber auch jede Menge sekundäre Pflanzenstoffe. Darunter sind einige, die für die kräftigen Farben sorgen und denen man teils eine beträchtliche Wirkung nachsagt. Aber stimmt das auch? Wir haben die …

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