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Kokumi-Effekt von Pfifferlingen entschlüsselt

Pfifferlinge, auch Eierschwammerl oder Rohlinge genannt - ©Pixabay Pfifferlinge, auch Eierschwammerl …

Pfifferlinge als natürliche Geschmacksverstärker Pfifferlinge (Cantharellus cibarius), auch Eierschwamm oder Rehling genannt, sind besonders schmackhaft und gehören in Deutschland zu den …

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