Butter bei die Fische
Hamburger Koch-Künstler. Ihre Rezepte. Ihre Restaurants. Ihre Ideen
Verlag: Kosmos
Seiten: 179
ISBN-10: 3440108619
ISBN-13: 9783440108611
Preis: EUR 29.90
Hamburg gilt als die Gourmet-Metropole Deutschlands: Hier sind die meisten Spitzenköche versammelt. 18 dieser Kochkünstler stellt das Buch vor: In individuellen Porträts und faszinierenden Fotos erlebt man die Stars der Szene und ihre Kochphilosophie, erfährt, was sich hinter den Kulissen der angesagtesten Restaurants abspielt, und erhält viele kreative Rezeptideen, die Lust zum Nachkochen machen.
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