Knäckebrot essen heißt Vollkornbrot essen
Wussten Sie eigentlich, dass Knäckebrot Vollkornbrot ist? Stimmt es, dass nur Produkte aus Vollkorn, also auch Vollkornbrote, den Nährstoffbedarf des Menschen so ausgewogen abdecken wie Muttermilch? Was eigentlich ist ein Vollkornbrot und warum empfehlen Mediziner seinen Verzehr?
Better Aging – Mit ausgewogener Ernährung zu mehr Wohlbefinden
Better Aging – bis ins hohe Alter gesund und vital sein, das ist seit jeher ein Wunsch der Menschen und eines der Schlagworte unserer Zeit. Wie man sich im Alter fühlt, ist insbesondere eine Frage des Lebensstils und der Lebensauffassung
Spargel-Diät
Sie lieben Spargel? Und Sie wollen ein paar Kilos verlieren? Dann sollten Sie keinen Tag länger warten, denn eine Spargeldiät ist geradezu ideal - sein hohes Kalium-Gehalt hilft, den Körper schnell und wirksam zu entwässern und die Pfunde purzelnim Nu
Kaviar - das Schwarze Gold
Darf’s auch mal ein bißchen Kaviar sein? Diese Frage braucht man dem Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann eigentlich gar nicht zu stellen - denn selbstredend wird der Kaviar-Botschafter die Frage bejahen
Defekte Körperuhr macht dick und zuckerkrank
Nicht das gute Essen ist Schuld an der steigenden Zahl übergewichtiger und Diabetes-kranker Kinder und Erwachsener, sondern ein defektes “Clock”-Gen - das zu Mitternachtssnacks und Schlemmerorgien verführt
Obst und Gemüse – doch nicht so gesund?
Obst und Gemüse beugen Krebs nicht vor – so lautete Ende Januar eine brisante Schlagzeile auf der Titelseite der Ärzte Zeitung. Die Meldung basierte auf zwei neuen Studien, in denen die Ernährungsgewohnheiten von insgesamt fast 400.000 Menschen über viele Jahre untersucht worden waren
Weltweit ist die Suche nach der Wunderpille Abnehmen im Gange
Ach wär` das schön: Nach Herzenslust essen, ohne zuzunehmen. Oder überflüssige Pfunde schnell verlieren zu können. Das wünschen sich Millionen Menschen. Weltweit arbeiten Wissenschaftler an diesem Problem
Gezielte Linolsäureaufnahme schützt vor Herztod
Butter oder Margarine – eine fast schon endlose Diskussion. Eine erschienene finnischeStudie macht es deutlich: Menschen, die bewusst zu linolsäurehaltigen Produkten – wie z. B. Diät-Margarine – greifen, sterben seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, aber auch an anderen Todesursachen
Vegetarische Rohköstler: Knochen sind dünn, aber gesund
Die Knochen von Vegetariern sind zwar auffallend dünn - aber ihr Skelett ist trotzdem gesund und ihr Osteoporose-Risiko ist nicht höher, als bei Menschen mit normaler Ernährung
Wunderdroge Schokolade
Ach wie gerne lesen wir doch diese Meldung: “Durch den Konsum von dunkler Schokolade kann nicht nur der Blutdruck gesenkt, sondern auch die Insulinsensibilität verbessert werden”
Jogurt: Milchsäurebakterien vertreiben schlechten Atem
Er ist nicht nur gesund, sondern stoppt auch noch geruchsbildende Bakterien im Rachenbereich, behaupten japanische Forscher von der Universität Yokohama
Ballaststoffreiche Ernährung bei Bluthochdruck
Sie leiden an zu hohem Blutdruck? Dann sollten Sie öfter zu Obst und Gemüse greifen, denn eine ballaststoffreiche Ernährung kann helfen