Basenfasten: Eine Woche für die Leichtigkeit

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  Basenfasten mit Gemüse und Obst ist nicht nur lecker, sondern auch gesund - ©Pixabay_dbreen

Basisch entsäuert und macht frei

Basenfasten ist eine Heil- oder Entlastungskost, bei der eine Woche lang nur basische Kost auf dem Speiseplan steht. Alle Nahrungs- und Genussmittel, die im Körper sauer wirken, lässt man weg. Ziel des Basenfastens ist, den Körper zu entsäuern und zu entschlacken – eine Art Frühjahrputz zur Gesundheitsvorsorge, der aber auch chronische Krankheiten lindern oder gar heilen kann. Wer dauerhaft seine Lebensweise ändern möchte, für den kann das Fasten eine gute Gelegenheit sein, sich für neue Ernährungs- und Denkweisen zu öffnen und seine Ess- und Lebensgewohnheiten nach der Fastenkur generell umzustellen. Die Zufuhr basischer Nahrungsmittel ist für den Körper sehr wichtig, da er zwar aus vielen Stoffen Säuren produzieren, nicht aber Basen selbst herstellen kann. Optimal ist eine Ernährung, die aus 20 Prozent Säurenbildnern und 80 Prozent Basenbildnern besteht. Bei unserer normalen Zivilisationskost ist das Verhältnis jedoch oft fast umgekehrt.

Sanftes Fasten für den Alltag

Die Heilpraktikerin Sabine Wacker, auf Entgiftungstherapie, Fasten und Ernährungsberatung spezialisiert, hat die Methode des Basenfastens entwickelt, um die positiven Wirkungen des Fastens auch denjenigen zu ermöglichen, die nicht völlig auf eine Nahrungsaufnahme verzichten können oder möchten. Sie eignet sich besonders für Personen, die bei völligem Nahrungsverzicht zu starken Heilkrisen neigen, für berufstätige, kranke, geschwächte oder gestresste Menschen. Der Körper entgiftet ebenso, aber das Fasten ist besser verträglich und lässt sich leichter in den Alltag integrieren. Basenfasten strapaziert den Körper wesentlich weniger als das traditionelle Heilfasten, da die gewohnte Stoffwechselarbeit im Körper auch während der Kur weiter geht. Im Vergleich dazu fährt der Körper beim Heilfasten, also dem völligen Verzicht auf feste Nahrung, die gesamten Stoffwechselfunktionen herunter.

Eine Woche der Leichtigkeit: Die Praxis

Beim Basenfasten gibt es kein strenges Fastenprogramm, das eingehalten werden muss. Aus allen Nahrungsmitteln, die der Körper basisch verstoffwechselt, kann sich der Fastende ganz individuell seine gewünschten Mahlzeiten zusammenstellen. Sabine und Andres Wacker empfehlen, diejenigen Obst- und Gemüsesorten zu essen, die gerade Appetit machen und nur so viel zu essen, dass man sich gerade gesättigt fühlt. Ein Entlastungstag und eine Aufbauphase sind nicht notwendig, da der Körper den Stoffwechsel nicht drosselt. Der Einstieg in das Basenfasten gelingt noch leichter, wenn die Mahlzeiten ein bis zwei Tage vorher hauptsächlich aus basischen Nahrungsmitteln bestehen. Während der gesamten Fastenwoche ist es wichtig, täglich etwa drei Liter reines Quellwasser und verdünnte Kräutertees zu trinken, damit sich der Körper optimal von Schlacken und Giftstoffen befreien kann.

Must be

Nahrungsmittel, die im Körper basisch reagieren, sind hauptsächlich reifes Obst, Gemüse, Kräuter und kaltgepresste Pflanzenöle.

Obst: Äpfel, Ananas, Aprikosen, Bananen, Birnen, Brombeeren, Erdbeeren, Feigen, Granatäpfel, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Khakifrüchte, Kirschen, Kiwis, Kumquats, Litschis, Mandarinen, Mangos, Melonen, Mirabellen, Nektarinen, Orangen, Pampelmusen, Papayas Pfirsiche, Pflaumen, Rosinen, Sauerkirschen, Stachelbeeren, Trauben, Trockenobst, Zitronen

Gemüse: Auberginen, Avocados, Blumenkohl, Brokkoli, Butterrüben, Eiszapfen, Erbsen (frisch), Fenchel, Frühlingszwiebeln, Grünkohl, Gurke, Karotten, Kartoffeln, Knollensellerie, Kürbis, Lauch Mangold, Oliven, Paprika, Pastinaken, Petersilienwurzel, Rote Beete, Rotkohl, Schalotten, Schwarzer Rettich, Schwarzwurzel, Spitzkohl, Staudensellerie, Süßkartoffeln, Weißkohl, Zucchini, Zuckererbsen, Zuckerschoten, Zwiebeln

Salate und Kräuter: Basilikum, Bataviasalat, Bohnenkraut, Borretsch, Brennnessel, Brunnenkresse, Chinakohl, Chicoree, Dill, Eichblattsalat, Eisbergsalat

Pilze: Austernpilze, Champignons, Egerlinge, Herbsttrompeten, Morcheln, Pfifferlinge, Portabella-Pilze, Shiitake, Trüffel

Sonstiges: Blütenpollen, Erdmandelflocken, frische Walnüsse, Brottrunk, Leinsamen, Mandeln, Mandelmus, Sesam, kaltgepresste Pflanzenöle

Getränke: reines Quellwasser, verdünnte Kräutertees

Geht gar nicht!

Sauer wirkende Lebensmittel, die in der Basenfastenwoche weggelassen werden:

Säurespender: Fleisch- und Wurstprodukte, Fisch, Schalentiere, Senf, Essig, Milchprodukte (Käse, Quark, pasteurisierte Milch), Ei und Eiweiß, Hülsenfrüchte, Spargel, Rosenkohl, Artischocken, Nüsse (außer Mandeln und frischen Walnüssen), kohlensäurehaltige Getränke, Vollkornprodukte

Säureerzeuger: Fabrikzucker, Süßigkeiten, Eis, Weißmehlprodukte, graue Brötchen, Teigwaren, geschälte Getreide, polierter Reis, gehärtete und raffinierte Fette und Öle, gewöhnliche Margarine, billige Salatöle, Bohnenkaffee, schwarzer Tee, Limonaden, Cola, Alkohol

Weiterhin: Butter, Sahne, Knoblauch, grüner und schwarzer Tee, Früchtetee, Kräutertee mit Früchten, Pfefferminztee, Rooibostee, Matetee, Aromastoffe

Goldene Regeln

• Vorsicht im Umgang mit Rohkost. Menschen mit empfindlichem Darm oder Nahrungsmittelallergien sollten Rohkost nur essen, wenn sie der Verdauungsapparat auch gut verarbeiten kann.
• Obst und Rohkost nur bis 14 Uhr, danach sind sie schwer verdaulich. Rohkost am besten auch nicht nach gekochter Kost essen, da die Verdauungszeiten unterschiedlich sind und es so leicht zu Blähungen kommen kann.
• Letzte Mahlzeit des Tages vor 18 Uhr. Da die Stoffwechselprozesse der Leber in der Nacht besonders aktiv sind, werden sie durch spätere Mahlzeiten nur unnötig belastet.
• Gemüse schonend zubereiten. Je naturbelassener das Gemüse, desto wertvoller ist es für den Körper.
• So viel wie nötig – so wenig wie möglich. Die Portionen sollten nur so groß sein, dass kein richtiges Sättigungsgefühl eintritt. Das entlastet den Stoffwechsel, denn auch die basische Kost verlangt vom Körper Verdauungsarbeit.
• Nicht zu viele Nahrungsmittel mischen. Bei den einzelnen Mahlzeiten sollten am besten nur zwei oder drei Sorten zusammen gegessen werden – dann ist das Geschmackserlebnis wesentlich intensiver.
• Dezent würzen. Zu starkes Würzen irritiert die Geschmacksnerven und das Gefühl für Sättigung geht verloren. Am besten eignen sich frische Kräuter, die den intensivsten Geschmack und einen hohen Vitamingehalt haben.
• Nur Obst- und Gemüsesorten essen, die Appetit machen. Jede innere Abneigung erzeugt im Körper Stress und der macht wiederum sauer.

Darmreinigung während des Fastens

Während einer Fastenkur ist es hilfreich, den Darm alle zwei bis drei Tage mit einem Einlauf, einer Glaubersalz- oder Kräuterkur zu reinigen. Das entlastet den Stoffwechsel und befreit den Darm von liegen gebliebenen Stoffwechselresten. Eine der effektivsten Methoden, den Dickdarm von körperlichen wie auch seelischen Schlacken zu reinigen, ist die Colon-Hydro-Therapie. Dabei wird der gesamte Dickdarm innerhalb von 40 Minuten mit Wasser gespült. Eine Behandlung enthält mehrere Füllphasen, eine oder mehrere Darmmassagen und mehrere Leerungsphasen. Beim sanften „Loslassen“ unterstützt der Therapeut den Patienten durch gezielte Nacken- oder Bauchmassagen, Atemübungen oder durch ein therapeutisches Gespräch. Gerade das Reden kann manchmal sehr lösend wirken, wenn man sich Belastendes von der Seele sprechen oder weinen kann.

Was sonst noch entsäuert: Wasser, Bewegung, Entrümpeln, Therapie

Wasseranwendungen wie Dauerbrausen, Basenbäder, Thermalbäder, Sauna, Kneippanwendungen oder das orientalische Reinigungsbad Hammam unterstützen ebenso auf wohltuende Art und Weise die Entsäuerung. Bewegung hilft ebenfalls gut, solange daraus kein Leistungssport wird. Denn dieser bewirkt, dass der Körper zuviel Milchsäure bildet, die den Organismus wieder sauer machen würde. Optimal ist eine leichte bis mittlere körperliche Belastung durch Sportarten wie Laufen, Walken, Schwimmen, Rad fahren – und das an vier bis fünf Tagen in der Woche. Eine Fastenkur ist zudem eine ideale Gelegenheit, auch andere Lebensbereiche von nicht mehr benötigtem Ballast zu befreien. Oft lagern in der Wohnung, im Keller, auf dem Speicher oder in der Garage alte Dinge, die mehr belasten als nützen. Sabine Wacker hat beobachtet, dass sehr übersäuerte Menschen, meist auch Probleme haben, Dinge loszulassen, die sie eigentlich nicht mehr brauchen. Auch eine psychotherapeutische Begleitung kann unterstützen, da Emotionen den Säuren-Basen-Haushalt ebenfalls beeinflussen. Probleme und ungelöste Konflikte machen „sauer“ und deren Lösung harmonisiert ganzheitlich – Körper, Geist und Seele.

Weitere Informationen: www.basenfasten.de

Sehr informativ,  wertvolles Wissen wird hier sehr anschaulich und verständlich vermittelt. Vielen Dank!

Verfasst am 16.02.2022 21:46:55 von "Fahrradlady"

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