Der schmale Grat zwischen Substitution und Doping
Immer mehr Menschen in Deutschland halten sich in Sport-Studios fit. Die Zahl der Mitglieder hat sich von 1990 bis Ende 2001 mehr als verdreifacht. Eng verbunden mit der steigenden Fitness-Begeisterung ist ein wachsendes Ernährungsbewusstein. Besonders für Sportler gibt es ein übergroßes Angebot an Nahrungsergänzungen, die vor allem auch über das Internet und aus dem Ausland angeboten werden.
Nahrungsergänzung und gesunde Ernährung
Etwa 40 Prozent der Bevölkerung glauben, dass sie mit der Nahrung nicht genug Nährstoffe aufnehmen. Jeder Vierte greift zu Nahrungsergänzungen. Dies gilt insbesondere für Personen mit höherem Bildungsstandard, die sich regelmäßig sportlich betätigen und auf eine gesunde Ernährung achten. Vitamin- und Mineralstoffpräparaten kann daher nicht länger eine Alibi-Funktion zugeschrieben werden.
Braucht der Sportler überhaupt Nahrungsergänzungen?“Wer sich ausgewogen ernährt, braucht keine Nahrungsergänzungsmittel!” Damit bezieht sich die Deutsche Gesellschaft für Ernährung auf die Tatsache, dass die Erreichung der Nährstoffzufuhrempfehlungen mit der richtigen Lebensmittelauswahl durchaus möglich ist. Eine Ernährung, die reich an Gemüse und Obst (fünf Portionen am Tag) und Vollkornprodukten ist, Milch und Milchprodukte sowie einen maßvollen Umgang mit Fleisch, Wurst, Eiern und Fisch (mindestens einmal wöchentlich) einschließt und obendrein noch fettbewusst gestaltet wird, erfüllt alle Vorgaben einer präventiven, gesundheitsfördernden Nährstoffversorgung. Aber wer schafft das schon im Alltagsstress? Aus Zeitmangel oder Bequemlichkeit wird diese vollwertige Ernährung meist vernachlässigt. Um dennoch alle wichtigen Nährstoffe zum Muskelaufbau und zur Energieversorgung aufzunehmen, nutzen leistungsorientierte Sportler Nahrungsergänzungen oder Supplements (lat. suppleos = ergänzen).
Nahrungsergänzung = Doping?
Die strengen deutschen Verbraucherschutz-Gesetze werden durch die Einfuhr aus dem Ausland über das Internet oft übergangen. So gelangen Produkte auf den Markt, deren Inhaltsstoffe teilweise auf der Dopingliste stehen und bei längerem Gebrauch zu Gesundheitsschäden führen können. So lange der Gesetzgeber unseriöse Werbung und unkontrollierte Einfuhr von gesundheitsschädlichen Produkten nicht unterbinden kann, könnten sich Konsumenten nur auf Nahrungsergänzungen von seriösen Herstellern in Deutschland verlassen, die qualitätsgeprüfte Produkte garantieren.
L-Carnitin – Der Fatburner
Viele unseriöse Firmen bewerben L-Carnitin als Fatburner – wissenschaftlich richtig sei jedoch, dass L-Carnitin eine wichtige Rolle im Fettstoffwechsel spielt und nur bei richtiger Anwendung im Bereich des “weight managements” einen Nutzen bringen kann. Mittlerweile ist auch die Wirkung zur Verbesserung der Regeneration eindeutig wissenschaftlich bewiesen. L-Carnitin ist eine für den Menschen ungefährliche Substanz, die auch von Schwangeren und Stillenden eingenommen werden kann bzw. sollte.
Der tägliche Bedarf an L-Carnitin liegt in Abhängigkeit zur körperlichen Belastung zwischen 200 und 1200 mg. In der Therapie von Herzerkrankungen werden Dosierungen von 500 bis 4000 mg L-Carnitin pro Tag eingesetzt 3 . Eine Überdosierung durch L-Carnitin ist nicht möglich, überschüssiges L-Carnitin wird vom Körper ohne Umwege ausgeschieden.
Buchtipps:
- Handbuch Protein und Aminosäuren
- KLAUS ARNDT & TORSTEN ALBERS
- 292 Seiten, Gebunden
- Preis: € 25,95
ISBN: 3929002329
L-Carnitin – Ein Fitmacher ganz besonderer Art
- WALTER LÜBECK
- 88 Seiten, Paperback
- Preis: € 9,90
- ISBN: 3893852719