Lutein – Natürlicher Zellschutz für das Auge
Olga Mayer: Lutein gehört zur Gruppe der Carotinoide. Pflanzen nutzen diese Stoffe, um sich vor den zell-zerstörenden Wirkungen von UV-Licht und Sauerstoff zu schützen
Frage: Dass Carotinoide für den Erhalt der Sehkraft von Bedeutung sind, ist eine Binsenweisheit. Worin besteht die Besonderheit von Lutein?
Olga Mayer: Lutein ist in der Makula lutea des menschlichen Auges angereichert und übernimmt dort eine wichtige Schutzfunktion. Es wirkt wie eine natürliche Sonnenbrille, die den Einfluss Freier Radikale eindämmt: Lutein fungiert als Filter gegen schädliches kurzwelliges blaues Licht und gleichzeitig als Antioxidanz.
Frage: Gibt es wissenschaftliche Belege, was die Bedeutung von Carotinoiden für die AMD-Prophylaxe angeht?
Olga Mayer: Eine einjährige Studie an mehr als 3000 AMD Betroffenen kam zu dem Ergebnis, dass sich die Entwicklung der Erkrankung durch die Gabe einer Kombination von Carotinoiden, antioxidativen Vitaminen und Spurenelementen beeinflussen lässt. Epidemiologische Studien haben darüber hinaus gezeigt, dass Menschen, die eine besonders hohe Aufnahme der Carotinoide Lutein und Zeaxanthin sowie der Vitamine E und C haben, ein wesentlich geringeres Risiko für die Entwicklung der AMD aufweisen.
Frage: Wie gelangt das Lutein in die Makula lutea? Stellt es der menschliche Organismus selbst her?
Olga Mayer: Der menschliche Organismus kann Lutein nicht selbst synthetisieren. Wir müssen es mit der Nahrung aufnehmen.
Frage: Welche natürlichen Quellen empfehlen Sie zur Verbesserung des Augenschutzes durch Lutein?
Olga Mayer: In der Natur kommt freies Lutein in größeren Mengen in dunkelgrünem Gemüse wie z.B. Spinat, Kohl und Brokkoli vor.
Frage: Kommt es vor, dass zu wenig Lutein in der Makula lutea angereichert ist?
Olga Mayer: Das ist von den Ernährungsgewohnheiten abhängig. Ideal zur Sicherung der Luteinversorgung ist eine ausgewogene Mischkost mit einem hohen Anteil an Obst und Gemüse und angemessenen Mengen hochwertiger Pflanzenöle. Werden solche Nahrungsmittel nicht verzehrt, kann eine Unterversorgung mit Lutein eintreten. Allerdings ist Lutein hitzeempfindlich. Deshalb ist mit größeren Verlusten beim Kochen von Nahrungsmitteln zu rechnen
Frage: Nahrungsergänzungen enthalten entweder Lutein-Ester oder Lutein in freier Form. Spielt es für den gesundheitlichen Nutzen eine Rolle, welcher dieser Formen Lutein zur Verwendung kommt?
Olga Mayer: In unserer Nahrung kommt Lutein hauptsächlich in freier Form vor. In dieser Form kann es der menschliche Körper direkt resorbieren. Er muss es nicht erst chemisch verändern. Soll unser Organismus Lutein-Esther resorbieren, muss er zunächst einen Umwandlungsprozess bewältigen. Der Lutein-Ester muss de-esterifiziert werden. Mit anderen Worten: Freies Lutein hat eine bessere Bioverfügbarkeit als Lutein-Ester.
Frage: Worum handelt es sich bei FloraGLOTM, dem in Centrum enthaltenen Lutein?
Olga Mayer: FloraGLOTM Lutein wird in einem aufwändigen patentierten Verfahren aus der Studentenblume (Tagetes erecta) gewonnen. In diesem Verfahren wird Lutein aus der Ester-Bindung gelöst. So liegt das aufbereitete Lutein in der chemisch identischen Form wie das in unserer Nahrung vorkommende Lutein vor. In Deutschland wird FloraGLOTM Lutein Nahrungsergänzungsmitteln wie Centrum und Centrum Generation 50+ beigefügt.