Lungenfunktion - können Pflanzenpigmente sie erhalten?

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Die in Pflanzen vorkommenden Flavonoide sind eine Klasse von Polyphenolen oder natürlichen Chemikalien, die viele Rollen spielen. So sind sie beispielsweise als Pigmente für die leuchtenden Farben von Obst und Gemüse verantwortlich, ziehen bestäubende Insekten an und regulieren das Zellwachstum.

Diätetische Flavonoide könnten daher auch viele Vorteile für die menschliche Gesundheit haben. Denn n vivo und in vitro Studien zeigten bereits, dass Flavonoide nicht nur entzündungshemmende und antidiabetische Eigenschaften besitzen, sondern auch eine krebshemmende und neuroprotektive Wirkung besitzen.

Wie eine von Dr. Vanessa Garcia-Larsen geleitete, neueste Studie¹ nun zeigt, deutet alles darauf hin, dass eine Flavonoid namens Anthocyane dazu beitragen kann, die Lungenfunktion bis ins hohe Alter aufrechtzuerhalten.

Spirometrie-Test

Die Spirometrie ist ein Lungenfunktionstest, der den Luftstrom und das Luftvolumen misst, das eine Person auf Befehl ausatmen kann. Der Test misst das Gesamtvolumen der kraftvoll ausgeatmeten Luft in einer Sekunde, das Gesamtvolumen der kraftvoll ausgeatmeten Luft nach einem tiefen Atemzug und das Verhältnis zwischen beiden.

Zusätzlich mussten alle Studienteilnehmer einen Ernährungsfragebogen ausgefüllen, um eine Einteilung der Aufnahme von Anthocyanen in Quartile oder Quarten vornehmen zu können. Dadurch konnte man nachweisen, dass … “das höchste Quartil der Anthocyanin-Konsumenten, verglichen mit dem niedrigsten, eine viel langsamere Rate des Rückgangs in allen drei Aspekten der Lungenfunktion durch die Spirometrie gemessen hatte”.

Weiters untersuchten die Forscher auch die Vorteile des Anthocyankonsums bei jenen Teilnehmern, die ehemalige Raucher waren, sowie bei Probanden, die nie geraucht hatten. Das Ergebnis zeigte deutlich, dass Flavonoide den Rauchern nicht zugute kamen.

Studien-Fazit

Dr. Vanessa Garcia-Larsen erklärte dazu: “…Unsere Studie deutet darauf hin, dass alle Menschen, aber vor allem Ex- oder Nicht-Raucher davon profitieren könnten, mehr Früchte zu konsumieren, die reich an diesen Flavonoiden wie Beeren sind. Für Raucher bleibt das Aufhören das Beste, was sie tun können, um ihre Gesundheit zu schützen”.

¹Für diese Studie haben die Forscher Daten von 463 Erwachsenen aus Norwegen und England - im Durchschnitt 44 Jahre alt - untersucht, die zu Beginn der Studie und zu unterschiedlichen Nachbeobachtungszeiten an einem Spirometrie-Test teilgenommen haben.

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