Küchenutensilien: Kann weg, muss neu!

• ©ELO, BERNDES, CASIO DESIGN, GEFU
• ©PROFINO (3), KILNER

Gerade die Zeit zwischen den Jahren wird gerne zum Aufräumen genutzt. Was hat sich nicht alles angesammelt im Laufe der Zeit. Vieles, von dem man einst dachte, man könne es ja eventuell mal gebrauchen, nimmt nur noch Platz weg. Manches, was man für die ein oder andere Kochorgie dringend gebraucht hätte, fehlt. Wie immer! Also höchste Zeit mal die Küchenschränke durchzuräumen und sich eine Liste zu erstellen, was wirklich fehlt. Was es Neues gibt an Gerätschaften etc. für den Haushalt, das haben wir in lockerer Folge zusammengestellt.

Neues Jahr, neue Töpfe! Das Topfset Gourmet Plus von ELO wurde mit dem German Design Award 2023 – Special Mention ausgezeichnet und bietet einen Mix aus geradlinigen Design, Eleganz und erstklassiger Profi-Funktionalität. Läßt nicht nur das Herz von Profiköchen höher schlagen! Denn der aufgeschlagene Akkutherm-Speicherboden in Blockform ist mit einem Energieleitsystem versehen und dadurch wird Wärme schnell und langanhaltend gespeichert, auch bei konventionellen Herdarten.

b.green von BERNDES ist eine ALU RECYLCEDe umweltschonende Produktlinie und die Pfannen und Kochtöpfe sind besonders umweltfreundlich. Für die Herstellung wird ausschließlich Sekundär-Aluminium aus zu 100% aus recycelten Aluminium- Getränkedosen und lebensmittelechten Aluminium- Behältnissen genutzt. Uns gefällt aus der b.green-Reihe vor allem die vielseitig nutzbare Kasserolle.

Die Marke CASO Design des Familienunternehmen Braukmann steht für innovative und intelligente Küchentechnik. Besonders gefällt uns die brandneue mattschwarze Küchenmaschine KM 1800 Black, denn sie ist mit einem planetarischen Rührwerk ausgestattet: Dadurch werden die Zutaten optimal vermengt, denn das Rührelement dreht sich nicht nur entlang des Schüsselrandes, sondern zusätzlich auch um die eigene Achse. Sie bietet mit 1800 Watt zehn individuell einstellbare Geschwindigkeitsstufen und ein LED-Display mit Touch-Bedienung. Eine Timer-Funktion mit Auto-Stopp bzw. eine Counter-Funktion kann für einen Überblick der Laufzeit eingestellt werden. Angeboten wird die Küchenmaschine mit einer sechs Liter großen Edelstahl-Schüssel mit Griff (KM 1800 Black-E-) oder einer 4,5 Liter großen Glasschüssel mit Griff, Ausguss und Mess-Skala (KM 1800 Black-G).

Sollten in keiner Küche fehlen: Vorratsdosen von GEFU aus der Erfolgsserie PANTRY. Sie sind perfekt für Gewürze, Kräuter oder Tee und es gibt sie jetzt auch in den praktische Miniversionen. Die Vorratsdosen werden aus Borosilikatglas, Kunststoff und hochwertigem Edelstahl gefertigt und eignen sind, dank des luftdicht abschließenden Deckels, ideal zur Aufbewahrung von trockenen Lebensmitteln. So geht das Aroma nicht verloren und das praktische Deckelfenster erleichtert die perfekte Vorratskontrolle auf nur einen Blick. Drei beiliegenden beschriftbaren Aufkleber sorgen für einen noch besseren Überblick. Alle Dosen sind sicher stapelbar und platzsparende Organisationstalente, die selbstverständlich in der Spülmaschine gereinigt werden können.

Glastrinkhalme sind mittlerweile ein Muss, denn Strohhalme aus Plastik gehen gar nicht mehr. Ein schickes Glastrinkhalm-Set aus 6 Gläsern (gibt es in vier Farben und mit Reinigungsbürste) haben wir bei Profino gefunden. Sie sind langlebig, wieder verwendbar und so robust, dass sie sogar in der Spülmaschine gereinigt werden können.

Schneidbretter sollten regelmässig ausgetauscht werden. Ein ansprechendes Design bieten die Heritage-Bretter von Mason Cash in verschiedenen Größen. Wie der Name schon sagt, wurde das Design inspiriert vom frühen 20. Jahrhunderts und die Akazienholz-Serie besitzt alles, was einen modernen Klassiker ausmacht.

Ebenfalls bei Mason Cash findet man praktische 2 oder 4 l Steingut-Rührschüsseln in klassischen Mustern und geschickten Vertiefungen. Die Rührschüsseln lassen sich leicht kippen und sicher im Arm halten. Durch die breite und flache Form wird komfortables Rühren und Kneten ermöglicht.

Ein Guacamole-Set, in dem man aber auch Humus und Babynahrung schnell und einfach fein pürieren kann, gibt es von der Firma Kilner im 0,5l Glas inkl. luftdicht abschließendem Deckel. Anschließend kann das Mus sicher im selben Glas aufbewahrt und gelagert werden. So lassen sich handgemachte Nahrungsmittel vor Verunreinigung sowie vor anderen Geruch- oder Geschmacksstoffen schützen.

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