Bundeszentrum für Ernährung

  • Schokolade: Vollmilch, dunkel, weiß UND rosa!

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    Wer nun meint, na ja, ist halt mit Farbstoff versehen, der irrt. Denn es gibt tatsächlich eine rosarote Schokolade, die ganz ohne künstlichen Farbstoff hergestellt wird. Sie heißt ganz offiziell “Ruby”, ist in ihrem, leicht …

    17.08.2022

  • Sardine oder Sardelle? Kennen Sie den Unterschied?

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    Manchmal sorgen Namen für Verwirrung. Sardinen und Sardellen sehen sich mit ihrer silbrigen Haut und der schmalen Gestalt sehr ähnlich. Tatsächlich gehören beide Fische zu den Heringsartigen und sind eng miteinander verwandt. Ihre Namen leiten …

    04.09.2017

  • Sportler lieben Skyr

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    Angeblich brachten ihn bereits im 9. Jahrhundert die Wikinger nach Island. Heute gibt es einen regelrechten Hype um den leicht säuerlichen Quark namens Skyr! Er sorgt für Abwechslung bei fettarmen Milchprodukten und spricht vor allem …

    10.05.2017


Themen

E-Bike-Unfälle: Warum gerade Männer ab 65 gefährdet sind – und wie Sie sicher ans Ziel kommen

E-Bike-Unfälle - ©Halfpoint by Depositphotos E-Bike-Unfälle - …

E-Bikes haben die Mobilität im Alter revolutioniert. Sie halten das Herz-Kreislauf-System in Schwung, entlasten die Gelenke und ermöglichen Touren, die …

Videos

Die Todesursache Nr. 1 (KHK): Bewährtes und Neues nach dem ESC 2024

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Todesursache Nr. 1 ist unverändert die koronare Herzkrankheit (KHK). Dieser ausführliche Vortrag beschreibt in 73 Minuten praxisnah die Ursachen, die verschiedenen Erscheinungsformen sowie - unter aktuellsten Gesichtspunkten - die verschiedenen diagnostischen und therapeutischen Möglichkeiten. Besonderer …

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Bücher

Landwissen!

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Der Knigge für alle, die in der Natur unterwegs sind

Autor: Nicola Förg
Preis: EUR 20.00