Bundeszentrum für Ernährung

  • Schokolade: Vollmilch, dunkel, weiß UND rosa!

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    Wer nun meint, na ja, ist halt mit Farbstoff versehen, der irrt. Denn es gibt tatsächlich eine rosarote Schokolade, die ganz ohne künstlichen Farbstoff hergestellt wird. Sie heißt ganz offiziell “Ruby”, ist in ihrem, leicht …

    17.08.2022

  • Sardine oder Sardelle? Kennen Sie den Unterschied?

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    Manchmal sorgen Namen für Verwirrung. Sardinen und Sardellen sehen sich mit ihrer silbrigen Haut und der schmalen Gestalt sehr ähnlich. Tatsächlich gehören beide Fische zu den Heringsartigen und sind eng miteinander verwandt. Ihre Namen leiten …

    04.09.2017

  • Sportler lieben Skyr

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    Angeblich brachten ihn bereits im 9. Jahrhundert die Wikinger nach Island. Heute gibt es einen regelrechten Hype um den leicht säuerlichen Quark namens Skyr! Er sorgt für Abwechslung bei fettarmen Milchprodukten und spricht vor allem …

    10.05.2017


Themen

Welche Ernährung ist wirklich gesund? Ernährungsstile im Vergleich

Mediterrane Ernährung - ©UU Mediterrane Ernährung - …

Low Carb, vegan, Paleo oder mediterran: Ernährungsformen gibt es inzwischen fast so viele wie Kochbücher. Jede verspricht mehr Energie, ein …

Videos

Sekundäre Pflanzenstoffe: Wie gesund sind die Farben der Natur?

 Bayerischer Rundfunk

Obst und Gemüse liefern Vitamine, aber auch jede Menge sekundäre Pflanzenstoffe. Darunter sind einige, die für die kräftigen Farben sorgen und denen man teils eine beträchtliche Wirkung nachsagt. Aber stimmt das auch? Wir haben die …

Gewinnspiele

amazfit Bip Max Smartwatch zu gewinnen

Amazfit Bip Max - ©amazfit Amazfit Bip Max - ©amazfit

Wir verlosen eine Amazfit Bip Max Smartwatch im Wert von 99,90 €. Bereit für mehr Überblick am Handgelenk? Mit der Amazfit Bip …

Bücher

Winzermord

Winzermord

Tod auf dem Teufelspfad

Autor: Andreas Wagner
Preis: EUR 15.00