Bundeszentrum für Ernährung

  • Schokolade: Vollmilch, dunkel, weiß UND rosa!

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    Wer nun meint, na ja, ist halt mit Farbstoff versehen, der irrt. Denn es gibt tatsächlich eine rosarote Schokolade, die ganz ohne künstlichen Farbstoff hergestellt wird. Sie heißt ganz offiziell “Ruby”, ist in ihrem, leicht …

    17.08.2022

  • Sardine oder Sardelle? Kennen Sie den Unterschied?

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    Manchmal sorgen Namen für Verwirrung. Sardinen und Sardellen sehen sich mit ihrer silbrigen Haut und der schmalen Gestalt sehr ähnlich. Tatsächlich gehören beide Fische zu den Heringsartigen und sind eng miteinander verwandt. Ihre Namen leiten …

    04.09.2017

  • Sportler lieben Skyr

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    Angeblich brachten ihn bereits im 9. Jahrhundert die Wikinger nach Island. Heute gibt es einen regelrechten Hype um den leicht säuerlichen Quark namens Skyr! Er sorgt für Abwechslung bei fettarmen Milchprodukten und spricht vor allem …

    10.05.2017


Themen

Optimale Ernährung für Sportler: Wie du deine Leistung natürlich steigerst

Optimale Ernährung für Sportler - ©gpointstudio by depositphotos Optimale Ernährung für …

Die richtige Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für sportliche Leistungsfähigkeit. Wer regelmäßig trainiert, stellt besondere Anforderungen an seinen Körper, die …

Videos

Die Todesursache Nr. 1 (KHK): Bewährtes und Neues nach dem ESC 2024

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Todesursache Nr. 1 ist unverändert die koronare Herzkrankheit (KHK). Dieser ausführliche Vortrag beschreibt in 73 Minuten praxisnah die Ursachen, die verschiedenen Erscheinungsformen sowie - unter aktuellsten Gesichtspunkten - die verschiedenen diagnostischen und therapeutischen Möglichkeiten. Besonderer …

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Wir verlosen ein hilo Band von Aktiia SA – das weltweit erste Wearable, das kontinuierlich und klinisch validiert den Blutdruck …

Bücher

Heimische Nüsse und Samen

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Wertvolles Superfood - Außergewöhnliche Rezepte

Autor: Karin Sidak
Preis: EUR 26.00