Bundeszentrum für Ernährung

  • Schokolade: Vollmilch, dunkel, weiß UND rosa!

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    Wer nun meint, na ja, ist halt mit Farbstoff versehen, der irrt. Denn es gibt tatsächlich eine rosarote Schokolade, die ganz ohne künstlichen Farbstoff hergestellt wird. Sie heißt ganz offiziell “Ruby”, ist in ihrem, leicht …

    17.08.2022

  • Sardine oder Sardelle? Kennen Sie den Unterschied?

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    Manchmal sorgen Namen für Verwirrung. Sardinen und Sardellen sehen sich mit ihrer silbrigen Haut und der schmalen Gestalt sehr ähnlich. Tatsächlich gehören beide Fische zu den Heringsartigen und sind eng miteinander verwandt. Ihre Namen leiten …

    04.09.2017

  • Sportler lieben Skyr

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    Angeblich brachten ihn bereits im 9. Jahrhundert die Wikinger nach Island. Heute gibt es einen regelrechten Hype um den leicht säuerlichen Quark namens Skyr! Er sorgt für Abwechslung bei fettarmen Milchprodukten und spricht vor allem …

    10.05.2017


Themen

Wenn das Ohr pfeift: Wann Lärm das Gehör dauerhaft schädigt

Lärmschwerhörigkeit: Wenn das Ohr pfeift - AI-generiert Lärmschwerhörigkeit: …

Das Konzert ist vorbei, die Musik längst verstummt. Nur in den Ohren pfeift es weiter. Am nächsten Morgen ist meist …

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Fett-weg-Spritze

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Bei der Fett-weg-Spritze wird der Wirkstoff Phosphatidylcholin mit kleinsten Nadeln direkt in die unerwünschten Fettpolster eingebracht. Über die nächsten Wochen schmilzt das Fettgewebe an der behandelten Stelle ab und wird durch den Stoffwechsel abtransportiert. Wir …

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Bücher

Endlich Opa

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Lustige Erlebnisse mit dem Nachwuchs

Autor: Toni Lauerer
Preis: EUR 17.90