Bundeszentrum für Ernährung

  • Schokolade: Vollmilch, dunkel, weiß UND rosa!

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    Wer nun meint, na ja, ist halt mit Farbstoff versehen, der irrt. Denn es gibt tatsächlich eine rosarote Schokolade, die ganz ohne künstlichen Farbstoff hergestellt wird. Sie heißt ganz offiziell “Ruby”, ist in ihrem, leicht …

    17.08.2022

  • Sardine oder Sardelle? Kennen Sie den Unterschied?

    ©Pixabay©Pixabay

    Manchmal sorgen Namen für Verwirrung. Sardinen und Sardellen sehen sich mit ihrer silbrigen Haut und der schmalen Gestalt sehr ähnlich. Tatsächlich gehören beide Fische zu den Heringsartigen und sind eng miteinander verwandt. Ihre Namen leiten …

    04.09.2017

  • Sportler lieben Skyr

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    Angeblich brachten ihn bereits im 9. Jahrhundert die Wikinger nach Island. Heute gibt es einen regelrechten Hype um den leicht säuerlichen Quark namens Skyr! Er sorgt für Abwechslung bei fettarmen Milchprodukten und spricht vor allem …

    10.05.2017


Themen

Nativ, raffiniert oder High-Oleic? Was wirklich auf dem Öl-Etikett steht – und was es bedeutet

Öl: Nativ, raffiniert oder High-Oleic - ©MD AI Öl: Nativ, raffiniert …

Wer im Supermarkt vor dem Ölregal steht, stolpert schnell über Begriffe wie „nativ“, „kaltgepresst“, „raffiniert“ oder „High-Oleic“. Das klingt manchmal …

Videos

Erste Hilfe bei Schlaganfall

AOK Rheinland/Hamburg

Erste Hilfe bei Schlaganfall - ein wichtiges Thema. Denn: ein Schlaganfall kann jeden treffen, ganz unabhängig vom Alter. Wenn einen der Schlag trifft, können kritische Durchblutungsstörungen im Gehirn zu einem anhaltenden Ausfall von Funktionen des …

Gewinnspiele

Beurer Schallzahnbürste SC50 zu gewinnen

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Wir verlosen eine elektrische Schallzahnbürste SC 50 Midnight Ink der Firma beurer im Wert von € 64,99 UVP. Bereit für ein …

Bücher

Das Mörderarchiv

Das Mörderarchiv

Tante Frances dachte immer, dass sie eines Tages umgebracht wird. Sie hatte recht.

Autor: Kristen Perrin
Preis: EUR 18.00