Bundeszentrum für Ernährung

  • Schokolade: Vollmilch, dunkel, weiß UND rosa!

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    Wer nun meint, na ja, ist halt mit Farbstoff versehen, der irrt. Denn es gibt tatsächlich eine rosarote Schokolade, die ganz ohne künstlichen Farbstoff hergestellt wird. Sie heißt ganz offiziell “Ruby”, ist in ihrem, leicht …

    17.08.2022

  • Sardine oder Sardelle? Kennen Sie den Unterschied?

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    Manchmal sorgen Namen für Verwirrung. Sardinen und Sardellen sehen sich mit ihrer silbrigen Haut und der schmalen Gestalt sehr ähnlich. Tatsächlich gehören beide Fische zu den Heringsartigen und sind eng miteinander verwandt. Ihre Namen leiten …

    04.09.2017

  • Sportler lieben Skyr

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    Angeblich brachten ihn bereits im 9. Jahrhundert die Wikinger nach Island. Heute gibt es einen regelrechten Hype um den leicht säuerlichen Quark namens Skyr! Er sorgt für Abwechslung bei fettarmen Milchprodukten und spricht vor allem …

    10.05.2017


Themen

Vitamin B12: Das Power-Vitamin für Ihre Nerven und Zellen

Vitamin B12 – Cobalamin - ©bit245 by depositphotos Vitamin B12 – Cobalamin …

Ob Konzentration, Energie im Alltag oder ein starkes Nervenkostüm – ohne Vitamin B12 läuft im Körper wenig zusammen. Doch während …

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Synaptische Plastizität - wie das Gehirn lernt

©MaxPlanckSociety

Synapsen übertragen nicht nur elektrische Signale von einer Nervenzelle zur nächsten, sie können die Intensität des Signals auch verstärken oder abschwächen. Diese sogenannte synaptische Plastizität ist die Grundlage von Lernen und Gedächtnis.

Gewinnspiele

Amazfit T-Rex 3 Pro (44mm) zu gewinnen

Amazfit T-Rex 3 Pro (44mm) - ©amazfit Amazfit T-Rex 3 Pro (44mm) - …

Wir verlosen eine Amazfit T-Rex 3 Pro (44mm) im Wert von 399,00 € (UVP). Die neue Amazfit T-Rex 3 Pro in …

Bücher

Meergefühl im Sturm

Meergefühl im Sturm

Küstenzauber an der Nordsee, Band 4

Autor: Andrea Klimke-Hübner
Preis: EUR 13.95