Bundeszentrum für Ernährung

  • Schokolade: Vollmilch, dunkel, weiß UND rosa!

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    Wer nun meint, na ja, ist halt mit Farbstoff versehen, der irrt. Denn es gibt tatsächlich eine rosarote Schokolade, die ganz ohne künstlichen Farbstoff hergestellt wird. Sie heißt ganz offiziell “Ruby”, ist in ihrem, leicht …

    17.08.2022

  • Sardine oder Sardelle? Kennen Sie den Unterschied?

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    Manchmal sorgen Namen für Verwirrung. Sardinen und Sardellen sehen sich mit ihrer silbrigen Haut und der schmalen Gestalt sehr ähnlich. Tatsächlich gehören beide Fische zu den Heringsartigen und sind eng miteinander verwandt. Ihre Namen leiten …

    04.09.2017

  • Sportler lieben Skyr

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    Angeblich brachten ihn bereits im 9. Jahrhundert die Wikinger nach Island. Heute gibt es einen regelrechten Hype um den leicht säuerlichen Quark namens Skyr! Er sorgt für Abwechslung bei fettarmen Milchprodukten und spricht vor allem …

    10.05.2017


Themen

Die geheime Apotheke der Bienen: Was Honig, Propolis & Co. wirklich können

Honig, Propolis & Co - ©MD AI Honig, Propolis & Co - …

Goldgelb, aromatisch und seit Jahrtausenden begehrt: Honig ist weit mehr als ein süßer Brotaufstrich. Schon in der Antike galt er …

Videos

Wie entsteht eine Arthrose?

Gesundheitsportal Bund

Arthrose entsteht durch die natürliche Gelenkknorpelabnutzung mit dem Alter und kann zu Veränderungen der Gelenkknochen führen. Die Folgen können Schmerzen und Gelenksteifheit sein. Dieses Video stellt den Prozess anschaulich dar und informiert über weitere Risikofaktoren.

Gewinnspiele

amazfit Bip Max Smartwatch zu gewinnen

Amazfit Bip Max - ©amazfit Amazfit Bip Max - ©amazfit

Wir verlosen eine Amazfit Bip Max Smartwatch im Wert von 99,90 €. Bereit für mehr Überblick am Handgelenk? Mit der Amazfit Bip …

Bücher

Ego first!

Ego first!

Autor: Ramzi Fatfouta, Pablo Hagemeyer
Preis: EUR 34.99